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Rohkost ist frisch, lecker und gesund. Diese rohen veganen Lebensmittelrezepte gehören zu den einfachsten und narrensichersten. Von Suppen über Salate bis hin zu Wraps - diese Gerichte werden Sie immer wieder verwenden.
Wie man eine Rohkost-Diät macht
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Einfacher roher veganer Auflage-thailändischer Salat
Die Fichte
Dieser rohe vegane Pad-Thai-Salat ist eines dieser Rezepte, bei denen das Ganze mehr ist als die Summe der einzelnen Teile. Sie werden frischen Koriander wollen und Sie werden überrascht sein, dass es sich um einen Salat ohne Salat handelt. Es ist ein einfaches und dennoch befriedigendes veganes Rohkostrezept, das sich perfekt für ein Potluck eignet.
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Roher Currykohlsalat
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Kohl wird mit Curry und anderen Gewürzen gemischt, um einen würzigen und leichten rohen veganen Salat zu erhalten, der vom traditionellen Krautsalat inspiriert ist. Für eine sättigendere Mahlzeit können Sie auch Cashewnüsse anstelle von Sesamsamen verwenden.
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Rohes "Alfredo Sauce" Rezept
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Dies ist ein reichhaltiges, cremiges Rohkost-Alfredo-Saucen-Rezept auf Cashewbasis, das vollständig roh vegan ist und für alle Personen geeignet ist, die Rohkost zu sich nehmen. Verwenden Sie es, um Ihren rohen Lieblingssalat oder Ihre Rohkostmahlzeit zu übersteigen, oder mandolinieren Sie etwas Gemüse für "Nudeln" und genießen Sie eine rohe Fettuccine Alfredo!
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Grüne Smoothies
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Grüne Smoothies haben ihren Platz in der Geschichte der Biolebensmittel als schmackhafte Art und Weise, viel nährstoffreiches grünes Blattgemüse zu essen, erlangt. Unabhängig davon, ob Sie roh essen oder nicht, ein paar Tage in der Woche einen grünen Smoothie zum Frühstück oder einen nachmittäglichen Pick-me-up zu sich nehmen, wirkt sich positiv auf Ihr Energieniveau aus. Probieren Sie ein Mango-Bananen-Smoothie-Rezept oder eines der grünen Smoothie-Rezepte.
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Würzige Mango-, Ingwer- und Chili-Suppe
Die Fichte
Würzige Chilis passen gut zu frischen Mangos, und mit etwas Ingwer für einen zusätzlichen Kick ist dies ein Rezept für eine kalte Suppe. Es ist eine ungewöhnliche Geschmackskombination. Wenn Sie sich also mit Ihren normalen Rohkostrezepten langweilen, probieren Sie dieses würzige Rohmangosuppenrezept.
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Rohes veganes Pesto
Die Fichte
Pesto ist leicht an eine Rohkost-Diät anzupassen. Verwenden Sie frisches Basilikum, kaltgepresstes Öl (ich mag Kokosnussöl und kaltgepresstes Flachsöl) und Nährhefe anstelle von Käse. Sie können zusätzliches Öl oder etwas Wasser für eine dünnere Sauce oder mehr Nüsse für ein dickeres Pesto hinzufügen. Genießen Sie es mit Gemüseschöpflöffel oder rohen Leinsamencrackern. Dieses einfache Pesto erhält durchweg begeisterte Kritiken von denen, die es ausprobieren.
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Rohkost "Burrito" Salat Wraps
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Diese Salatwickel haben einen Hauch mexikanischer Würze, daher das "Burrito" -Ähnchen. Du wirst viele Wraps machen wollen, da sie nicht wirklich sehr lange halten - sie sind so gut. Anstelle von Salat können Sie auch versuchen, diese rohen Burritos in Nori-Seetang oder Kohl einzupacken.
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Rohe Leinsamencracker
Die Fichte, 2018
Rohe Leinsamencracker sind ein beliebter Snack für alle, die Rohkost essen. Selbst wenn Sie nur mehr Leinsamen in Ihre Ernährung oder mehr Rohkost aufnehmen möchten, sollten Sie Flachscracker probieren, um einen zufriedenstellenden Crunch zu erzielen. Leinsamencracker passen hervorragend zu roher Salsa, rohem Guacamole oder rohem Hummus.
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Selbst gemachte rohe Acajoubaummilch
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Es ist wirklich einfach, rohe Nussmilch zuzubereiten, auch wenn es ein bisschen entmutigend wirkt. Wenn Sie die Nüsse vorher einweichen, müssen Sie die Milch nicht wirklich abseihen. Mit dieser Methode können Sie auch Mandelmilch oder andere Nussmilch herstellen. Stellen Sie einfach sicher, dass die Nüsse, die Sie verwenden, wirklich roh, nicht geröstet, geölt oder gesalzen sind. Sie können diese Cashewnussmilch pur trinken, in anderen Rezepten verwenden oder sie mit etwas Zimt oder rohem Johannisbrot und Süßstoff wie Agavennektar aufpeppen.
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Cremige rohe Pilzsuppe
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Beginnen Sie mit Cashewmilch für eine cremige Basis und fügen Sie Pilze und Gewürze für eine einfache Suppenmischung hinzu. Wenn Sie Champignoncremesuppe mögen, werden Sie diese Rohkostversion lieben. Diese rohe Suppe ist ein wunderbarer Bestandteil einer Herbstmahlzeit oder sogar eines Thanksgiving-Menüs für Rohkost.
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Vegane Gazpacho-Suppe
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Diese würzige und kühlende Gazpacho-Suppe ist perfekt an einem heißen Nachmittag. Die Aromen vermischen sich zu einem einzigartigen Geschmack. Da die spanische Gazpacho-Suppe sowieso meistens ein Rohkost ist, ist es recht einfach, Gazpacho für eine Rohkostdiät zu duplizieren.
