16 Gemeine Zitrusfrüchte

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Wenn die meisten Menschen an Zitrusfrüchte denken, fallen ihnen zunächst die üblichen Sorten ein: Zitronen, Limetten, Orangen und Grapefruits. Es gibt jedoch viele verschiedene Arten von Zitrusfrüchten in der Gattung Citrus . Die Früchte sind modifizierte Beeren, die als Hesperidien bezeichnet werden. Sie kommen in allen Formen, Größen und Farben vor. Die meisten Zitruspflanzen wachsen am besten in der vollen Sonne und in den USDA-Pflanzenhärtezonen 9 bis 11, aber einige vertragen etwas Schatten, und einige sind etwas härter als andere.

Die verschiedenen Zitrusarten kreuzen sich leicht zu Hybriden. Viele beliebte Marktfrüchte stammen aus der Kreuzung von einheimischen Zitrusfrüchten.

Während die meisten Zitrusbäume in den warmen USDA-Zonen 9 bis 11 gute Gartenpflanzen sind, können Gärtner in kühleren Zonen sie auch züchten, indem sie sie in großen Behältern eintopfen und sie gut beschneiden, um eine überschaubare Größe beizubehalten. Die Blumenerde muss gut entwässert und gleichmäßig feucht gehalten werden. Stellen Sie die Pflanzen während der warmen Jahreszeit im Freien auf ein Deck oder eine Terrasse und bringen Sie sie in den kälteren Monaten an einen hellen Ort.

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• Bitterorange (Citrus Aurantium)

  

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  Bitterorange kann auch als Sauerorange oder Sevilla-Orange bezeichnet werden. Die meisten Leute finden die Früchte zu sauer, um sie frisch zu essen, aber dies ist eine ausgezeichnete Frucht für die Herstellung von Orangenmarmelade. Wie die meisten Orangen eignet sich Bitterorange am besten für ein mediterranes Klima - warme Tage und kühle Nächte.

  • Heimatgebiet: Asien USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 8 bis 30 Fuß, abhängig von der Sorte Sonneneinstrahlung: Volle Sonne

• Blutorange (Citrus x sinensis var.)

  

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  Die Blutorange ist eine Sorte der süßen Standardorange (Citrus sinensis), die für ihr tiefrotes Fruchtfleisch bekannt ist. Die häufigsten Sorten sind der 'Moro', der 'Sanguinello' und der 'Tarocco'. Die rote Färbung ist auf den hohen Anthocyangehalt zurückzuführen, eine Substanz, die in vielen Blüten vorkommt, in Zitrusfrüchten jedoch selten ist. Blutorangenbäume werden oft in großen Behältern gezüchtet und beschnitten, um eine winzige Größe beizubehalten. Die Bäume sind nicht von Süßorangen zu unterscheiden - sie haben die gleichen glänzenden grünen Blätter, verdrehten Zweige und Stacheln.

  • Heimatgebiet: Spanien, Italien USDA-Anbaugebiete: 9 bis 11; In Zone 9 ist möglicherweise Winterschutz erforderlich. Höhe: Bis zu 25 Fuß. Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)

  

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  Calamondin wurde als Kreuzung zwischen einem sauren Mandarin und einer Kumquat entwickelt. In den USA wird dieser Baum eher zu Zierzwecken als für essbare Früchte verwendet. Dies sind kleine buschige immergrüne Pflanzen, die normalerweise ziemlich kurz gehalten werden. Die Zweige haben kleine Dornen, und die orangenduftenden Blüten werden zu kleinen Früchten mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll, ähnlich einer winzigen Mandarine. Die Frucht ist segmentiert und sehr sauer.

  Diese Zitrusfrüchte vertragen weder Frost noch Wind. Es ist einmal etabliert dürretolerant, benötigt aber während der Fruchtperiode reichlich Wasser. Andere gebräuchliche Namen für diese Pflanze sind Calamondin Orange, Calamonsi und philippinische Limette .

  • Native Area: NA; Dies ist eine Hybridpflanze USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 6 bis 15 Fuß Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Zitrone (Citrus medica)

  

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  Citron ist eine der ältesten Arten von Zitrusfrüchten und wurde als Elternart in der genetischen Züchtung vieler anderer wichtiger Zitrusfrüchte verwendet. Es wird oft kandiert und in Desserts verwendet, da die Zitrone meistens aus Rinde besteht und wenig oder keinen Saft enthält. Die Zitrone ist ein langsam wachsender Baum mit ledrigen Blättern und Stacheln. Weiße oder violette Blüten weichen knorrigen, unregelmäßigen Früchten.

  • Heimatgebiet: Vermutlich Indien (Herkunft ungewiss) USDA Wachstumszonen: 10 bis 11 Höhe: 10 bis 15 Fuß Sonneneinstrahlung: Volle Sonne

• Grapefruit (Citrus x paradisi)

  

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  Die Grapefruit ist eine zufällige Hybridpflanze, die erstmals auf Barbados als Kreuzung zwischen Süßorange ( Citrus sinensis ) und Pampelmuse ( C. maxima ) auftrat. Es ist seitdem eine sehr wichtige Nahrungspflanze geworden und wird manchmal in heimischen Landschaften angebaut. Verschiedene Sorten bringen Fruchtfleisch in verschiedenen Weiß-, Rosa- oder Rottönen hervor.

  Grapefruitbäume haben lange, glänzende dunkelgrüne Blätter. Weiße Blüten gehen der Fruchtentwicklung mit gelb-oranger Schale voraus. Grapefruitbäume vertragen kurze Einbrüche unter dem Gefrierpunkt, erfordern jedoch gute Feuchtigkeit und häufiges Füttern.

  • Heimatgebiet: Karibik USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 10 bis 45 Fuß hoch Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Persische Limette (Citrus x Latifolia)

  

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  Die Persische Limette (Citrus x latifolia), auch bekannt als Tahiti-Limette, ist eine Hybridpflanze unbekannter Abstammung. Es ist in der Regel kernlos und wird häufig für Limettensäfte verwendet. Dies ist die Art von Limette, die Sie normalerweise im Lebensmittelgeschäft sehen oder zum Garnieren von Cocktailgetränken verwenden.

  Die persische Limette hat dichteres Laub als die meisten Zitrusbäume, mit abgerundeten, glänzend grünen Blättern, die einen dichten unteren Baldachin bilden. Weiße Blütenbüschel im Februar und März gehen Früchten voraus, die von Juni bis August verzehrfertig sind. Diese Pflanze wird oft in großen Behältern gezüchtet, die auf etwa 2 m oder weniger beschnitten gehalten werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Zitruspflanzen hat diese keine Dornen.

  • Native Area: NA; Dies ist eine Hybridpflanze USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 15 bis 20 Fuß Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Schlüsselkalk (Citrus aurantifolia)

  

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  Key Lime ist eine berühmte Limettenart (Citrus aurantifolia) , die auch als mexikanische Limette oder westindische Limette bekannt ist. Die Frucht ist süßer als die persische Limette und als Grundzutat für einen Limettenkuchen bekannt.

  Wichtige Linden brauchen eine reichhaltige, gut durchlässige Erde, die stets feucht bleibt. Die Blätter sind tiefgrün glänzend, oval geformt. Die duftenden Blüten stehen vor kleinen grünen Früchten von etwa der Größe eines Golfballs. Die Früchte werden normalerweise gepflückt, während sie grün sind, aber sie reifen zu einer gelben Farbe.

  • Heimatgebiet: Indonesien und Malaysia USDA Wachstumszonen: 10 bis 11 Höhe: 10 bis 12 Fuß Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Kumquat (Citrus Japoncia)

  

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  Technisch gesehen ist die Kumquat (Citrus japonica) keine Zitrusfrucht, aber sie ist sehr eng verwandt. Es wurde um 1915 in seine Gattung aufgeteilt und früher in die Gattung Fortunella eingeordnet . Der Name Kumquat bedeutet auf Kantonesisch "goldene Mandarine". Die Kumquat diente als Elternart für mehrere Kreuzungen, einschließlich der Orangequat, Calamondin und Limequat.

  Kumquat-Bäume haben schmale, mittelgrüne Blätter und einen vasenartigen Wuchs mit einer abgerundeten Spitze. Duftende weiße Blüten im Frühling führen zu leicht ovalen gelb-orangen Früchten. Dies ist eine Zitrusfruchtsorte mit einer besseren Kältetoleranz als die meisten anderen. es kann Temperaturen bis zu etwa 20 Grad Fahrenheit überleben.

  • Heimatgebiet: Südasien und Asien-Pazifik USDA-Anbaugebiete: 9 bis 11; Überlebt in Zone 8 mit Schutz. Höhe: 4 bis 14 Fuß, abhängig von der Sorte. Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Zitrone (Citrus lemon)

  

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  Der Zitronenbaum, eine der beliebtesten Zitrusfrüchte, ist ein langlebiger und langlebiger Baum, der sehr kälteempfindlich ist. Aus diesem Grund wird es häufig als Topfpflanze angebaut, die bei kaltem Wetter in Innenräumen bewegt wird. Zitronen sind immergrüne Laubbäume mit eher spärlichem Laub. Die Blätter sind oval, dunkelgrün auf den oberen Oberflächen und heller grün auf den Böden. Die duftenden Blüten sind weiß und rötlich-pink und führen zu den bekannten Früchten, die sowohl grün als auch gelb sein können.

  Diese Pflanzen vertragen Trockenheit, sofern sie während der Fruchtzeit genügend Wasser erhalten.

  • Herkunftsgebiet : Asien (genaue Herkunft ist nicht bekannt) USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 10 bis 30 Fuß, je nach Sorte Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Orange (Citrus sinensis)

  

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  Die Orange oder Citrus sinensis ist der gebräuchliche Name für die süße Orange, die die Standardfrucht des Supermarkts ist. Zwei der bekanntesten Orangensorten sind Valencia und Washington Navel.

  Die Blätter eines Orangenbaums sind länglich und glänzend grün, und die Zweige sind oft mit stacheligen Vorsprüngen verdreht. Die weißen Blüten duften und die Früchte brauchen 12 Monate oder länger, um zu reifen. Orangenbäume sind sehr kälteempfindlich; Temperaturen unter 35 Grad Fahrenheit können die Früchte ernsthaft schädigen.

  • Heimatgebiet: Asien USDA Wachstumszonen: 9 bis 11; In Zone 9 kann ein Schutz erforderlich sein. Höhe: Bis zu 25 Fuß. Sonneneinstrahlung: Volle Sonne; kann Halbschatten vertragen

• Mandarine (Citrus reticulata)

  

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  Die Mandarine (Citrus reticulata) hat drei Klassen: Mandarine, Mandarine und Satsuma. Alle werden normalerweise alleine oder in Salaten gegessen und haben einen süßen, saftigen Geschmack, der sich hervorragend zum Knabbern eignet. Die Mandarine ist eine Altart, die als eine der genetischen Eltern für die moderne Standardorange diente.

  Mandarinen werden als große Sträucher oder kleine Bäume angebaut, die sich kaum von normalen Orangenbäumen unterscheiden. Die Blätter sind oval und glänzend grün. Die Zweige sind oft verdreht, mit stumpfen Dornen. Die Blüten erscheinen im März und April und entwickeln die leicht abgeflachte runde Frucht, die in etwa 6 bis 8 Monaten reift.

  • Native Area: Asia USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 10 bis 25 Fuß Sonneneinstrahlung: Volle Sonne

• Mandarine (Citrus reticulata)

  

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  Die Unterscheidung zwischen Mandarinen und Mandarinen ist verwirrend, da beide zur selben C. reticulata- Art gehören. Die Wörter "Mandarine" und "Mandarine" werden manchmal verwendet, um alle Obstsorten innerhalb dieser Art zu beschreiben.

  In der Praxis ist der Name Mandarine normalerweise für die Arten von C. Reticulata- Früchten reserviert, die eine rot-orangefarbene Schale haben. Einige Behörden betrachten die Clementine als eine bekannte Mandarinenart, andere stufen die Clementine als eine Kreuzung zwischen einer Süßorange ( C. x senensis) und der Weidenblatt-Mandarine ( C. deliciosa ) ein.

  • Native Area: Asia USDA Wachstumszonen: 9 bis 11 Höhe: 10 bis 25 Fuß Sonneneinstrahlung: Volle Sonne

• Pummelo (Zitrusmaxima)

  

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  Die Pummelo (Citrus maxima) ist die größte der Zitrusfrüchte. Es ist einer der Vorfahren der Grapefruit. Das Wachsen eines Pummelobaums sollte als eine Neuheit betrachtet werden, da es bis zu acht Jahre dauern kann, bis der Baum genug reift, um essbare Früchte zu produzieren.

  Der Pummelobaum hat eine ähnliche Form wie ein Grapefruitbaum, mit glänzend grünen Blättern, die eine dichte Krone bilden (dieser Baum ist ein guter kleiner Schattenbaum). Die Früchte (wenn sie endlich erscheinen) sind sehr groß - bis zu 30 cm im Durchmesser, mit entfernbaren Schalen, die Fruchtfleisch zeigen, das wie Grapefruit aussieht, aber normalerweise einen milderen Geschmack hat.

  • Heimatgebiet: Malaysia, Thailand und Südchina USDA-Wachstumszonen: 10 bis 11; kann Zone 9 mit Winterschutz überleben Höhe: 10 bis 20 Fuß hoch; kann im Laufe der Zeit bis zu 50 Fuß lang werden. Sonneneinstrahlung: Volle Sonne

• Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)

  

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  Der Tangelo ist eine Kreuzung aus Mandarine und Pummelo oder Grapefruit. Die Größe hängt von der gewählten Sorte ab; Sie können so klein wie eine Orange oder so groß wie eine Grapefruit sein. Gemeinsame Sorten sind "Minneola" und "Orlando".

  Ein Tangelobaum hat die bekannten glänzenden dunkelgrünen Blätter und die für Orangenbäume typische Wuchsform, bringt jedoch Früchte hervor, die ein Knollenende haben. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und meist recht süß.

  • Native Area: NA; Dies ist eine Hybridpflanze USDA Wachstumszonen: 10 bis 11 Höhe: 10 bis 15 Fuß Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Ugli-Frucht (Citrus reticulata x C. paradisi)

  

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  Die Ugli-Frucht ist der eingetragene Markenname für eine bestimmte jamaikanische Tangelo-Hybride, die eine Kreuzung aus Bitterorange, Grapefruit und Mandarine gewesen sein soll. Der Name kommt von seinem unschönen Aussehen der Frucht, die typischerweise 4 bis 6 Zoll im Durchmesser mit einer rauen, faltigen Haut ist. Der Ugli-Obstbaum ähnelt dem eines Tangelos, während der Fruchtgeschmack etwas süßer ist als bei einer Grapefruit, aber saurer als bei einer Orange. Aufgrund des Geschmacks haben einige Leute vorgeschlagen, dass die Pflanze eine Kreuzung zwischen einer Zitrone und einer Orange ist.

  • Native Area: Jamaica USDA Wachstumszonen: 8 bis 10 Höhe: 15 bis 20 Fuß Sonneneinstrahlung : Volle Sonne

• Yuzu-Baum (Citrus junos)

  

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  Der Yuzu ist ein aufrecht stehender Strauch oder kleiner Baum mit ausgeprägten Dornen. Es wird normalerweise als natürlich vorkommende Hybride aus China angesehen; es wird manchmal kategorisiert als C. ichangensis x C. reticulata var. Austera. Es ist eine Halbzwergpflanze, wenn sie im Garten gepflanzt wird, bleibt aber unter 5 Fuß, wenn sie in einen Topf gepflanzt wird, was üblich ist. Optisch ähnelt der Yuzo anderen kleinen Zitrusbäumen. Duftende weiße Blüten führen zu ungewöhnlichen, knorrigen Früchten, die großen, deformierten Zitronen ähneln. Die Frucht hat einen milden Zitronengeschmack, obwohl sie nicht oft frisch gegessen wird. Stattdessen werden Saft und Rinde für die Zubereitung asiatischer Gerichte verwendet, darunter Getränke, Saucen und Süßigkeiten. Das Öl aus der Haut wird auch als Duft verwendet. Einige interessante Rezepte, die Sie mit Yuzu probieren sollten, sind Rindfleisch-Shabu-Shabu, Modern Smuggler-Cocktail und Ponzu-Sauce.

  Diese Pflanze hat die beste Winterhärte aller Zitrusarten und überlebt Temperaturen bis zu 0 Grad Fahrenheit. Dies ermöglicht den erfolgreichen Anbau im Freien im Süden der USA, entlang der Pazifikküste über Washington und entlang der Atlantikküste bis zu den Carolinas.

  • Native Area: China, Japan USDA Wachstumszonen: 7 bis 11 Höhe: 8 bis 12 Fuß Sonneneinstrahlung: Volle Sonne

Die Gattung Citrus umfasst einige der wichtigsten Nahrungspflanzen, und diese Bäume eignen sich auch hervorragend als Landschaftspflanzen für sonnige Standorte in wärmeren Klimazonen. Sie lassen sich relativ leicht anbauen und sind nicht nur essbare Früchte, sondern auch attraktive Exemplare in der Landschaft. Wenn Sie die Idee von Pflanzen mögen, die visuell und kulinarisch ansprechend sind, ziehen Sie andere Obstbäume in Betracht, wie die verschiedenen Apfelsorten ( Malus spp.), Pflaumen ( Prunus spp.) Oder Birnen ( Pyrus spp . ) eignen sich gut für kühlere Klimazonen, in denen Zitrusfrüchte nicht wachsen können.

Tipps zum Wachsen

Die meisten Zitrusbäume sind recht einfach zu züchten - wenn sie die richtigen Bedingungen haben. Wenn Sie diese zur Verfügung stellen können, werden Sie feststellen, dass Zitrusbäume einfach, unterhaltsam und lohnend zu züchten sind:

• Gut durchlässiger Boden, der feucht aber nicht feucht gehalten wird; Schutz vor Kälte (Temperaturen unter 30 Grad Fahrenheit schädigen die Früchte der meisten Zitrusbäume); Ausreichende Sonne - 8 bis 12 Stunden am Tag, wenn Sie gute Früchte erwarten. Die ideale Umgebung für Zitrusbäume ist ein mediterranes Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen (aber nicht frostigen) Abenden.