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Weißer Tee kann ein schwieriger Tee sein, um herauszufinden. Wie lange brauen Sie es? Und welche Temperatur ist am besten dafür? Wenn Sie wissen möchten, wie man am besten weißen Tee braut und serviert, lesen Sie diese hilfreichen Tipps.
Hilfreiche Tipps
- Verwenden Sie kein kochendes Wasser: Das erste, was Sie über die Zubereitung von weißem Tee wissen sollten, ist, niemals kochendes Wasser zu verwenden. Kochendes Wasser kann den zarten Geschmack von weißem Tee ruinieren. Die meisten Experten sind sich einig, dass die ideale Wassertemperatur für weißen Tee zwischen 76 und 85 ° C liegt. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie das Wasser zum Kochen bringen und es bis zu einer Minute ruhen lassen und dann über das Wasser gießen Blätter. Großzügig Teeblätter hinzufügen: Weiße Teeblätter sind viel weniger dicht und kompakt als andere Arten, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich die Anzahl der normalerweise verwendeten Teeblätter erhöhen möchten. Verwenden Sie zunächst 2 Teelöffel weiße Teeblätter für jede Tasse (8 Unzen) Wasser. Führen Sie einen Geschmackstest durch und fügen Sie nach Bedarf weitere Blätter hinzu oder ziehen Sie sie ab. Je durchtränkter, desto besser: Die spezifischen Zeiten können je nach verwendeter weißer Teesorte variieren. Im Allgemeinen werden jedoch 5 bis 8 Minuten für das erste Einweichen empfohlen, weitere 2 bis 3 Minuten für jede weitere Tasse. Händler von Spezialmarken wie Silver Needles empfehlen häufig, den Tee bis zu 15 Minuten einzuweichen.
