Im zeitigen Frühjahr ist das Wetter unbeständig. An einem Tag ist es heiß und am nächsten kann es leicht schneien. Für zarte Kräuter ist es zu früh, um die Temperaturschwankungen zu überstehen, aber es gibt immer noch viele Kräuter, denen ein oder zwei kühle Morgen nichts ausmachen und die gut wachsen. Der zusätzliche Vorteil, sie alle aus Samen zu gewinnen, macht diese Kräuterliste auch sparsam!
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Koriander
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Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Koriandersamen zu Beginn des Frühlings direkt in den Boden setzen. Die Samen vertragen sogar eine leichte Schneedecke, und sobald es warm genug ist, keimen sie!
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Zitronenmelisse
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Zitronenmelisse gehört zur Familie der winterharten Minzen. Es ist keine Überraschung, dass dieses leckere Kraut die verrückten Tage des frühen Frühlingswetters verträgt. Denken Sie beim Einpflanzen daran, dass das Einpflanzen in einen im Boden versenkten Behälter eine kluge Handlung sein kann. Zitronenmelisse entweicht und wächst überall, wenn die Gelegenheit dazu besteht.
Pflanzen Sie die Samen im Frühling ein und genießen Sie das Beste, was diese Zitronenpflanze zu bieten hat, bevor die Sommerhitze sie zu stark belastet.
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Borretsch
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Pflanzen Sie Borretschsamen, sobald der Frühling beginnt! Dieses schöne Kraut verdient einen Ehrenplatz im Garten. Es wird ziemlich groß, also pflanze es dort, wo du willst, dass es für immer bleibt. Borretsch entweicht und sät kräftig nach.
Borretschblätter werden in Salaten verwendet, die Blüten sind immer essbar und - sobald die Sonne gegen Ende des Sommers anfängt, die Erde zu verbrennen - wird dieses kühl-liebende Kraut versuchen, Samen zu sammeln und zurück zu sterben. Schauen Sie unbedingt unter die große Mutterpflanze, damit kleine Setzlinge den ganzen Sommer über zu Ihren Salaten passen.
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Dill
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Wer liebt nicht Dill? Es wächst blitzschnell in der kühlen Frühlingserde und verleiht Ihren Gerichten in kürzester Zeit einen strahlend sonnigen Geschmack. Dill sät sich gerne wieder, wenn er mehrmals zurückgeschnitten wurde. Wenn Sie also im Frühjahr pflanzen und in wöchentlichen Abständen weiterpflanzen, erhalten Sie reichlich Dill. Es trocknet und gefriert perfekt, bauen Sie also ein Versteck auf, solange Sie können.
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Basilikum
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So viel Sie über Basilikum hören, das die Hitze liebt (was sehr wahr ist), kann es Sie überraschen, dass Basilikum am besten als Samen in Innenräumen anfängt und dann draußen umgepflanzt wird, wenn das Wetter es zulässt.
