Süßigkeiten zuzubereiten ist für viele Köche abstoßend und erfordert Wissen, Können und die richtigen Werkzeuge. Aber sobald Sie den Sprung wagen, erhalten Sie eine köstliche Belohnung. Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Fototutorial an, in dem gezeigt wird, wie Sie Nougat zubereiten, damit Sie sich vor Beginn im Klaren sind, und vergewissern Sie sich, dass Sie über alle Werkzeuge verfügen, die Sie benötigen, um diesen dekadenten Leckerbissen zu zaubern.
Nougat ist eine kohlensäurehaltige Süßigkeit aus geschlagenem Eiweiß und gekochtem Zuckersirup, ähnlich wie Marshmallows. Es enthält fast immer geröstete Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse und Pistazien und oft kandierte Früchte. Diese Nougatrezepte reichen von traditionellem Nougat, das beschwert und mit Reispapier überzogen ist, bis hin zu schnelleren Variationen, bei denen einige komplizierte Schritte entfallen.
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Honig-Mandel-Nougat
Joy Skipper / Getty Images
Honig-Mandel-Nougat ist voll von köstlichem Honig- und Mandelgeschmack. Es ist der klassischen Nougatfüllung in Torrone-Bonbons sehr ähnlich und strotzt vor drei Arten von Nüssen - Haselnüssen, Mandeln und Pistazien.
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Selbst gemachter Torrone
Die Fichte / Elizabeth LaBau
Apropos Torrone… der klassische hausgemachte Torrone (italienischer Nougat) ist zu Hause leicht zuzubereiten. Es strotzt nur so vor Honig-, Orangen- und Mandelaromen und sorgt für einen dekadenten Genuss.
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Nougat-Eis
Alexandra Grablewski / Getty Images
Nehmen Sie Ihre Lieblingssüßigkeit und fügen Sie sie Eis hinzu? Ja bitte! Dieses köstliche Nougateis hat alle Aromen von Nougat in einem anderen Ihrer Lieblingsdesserts. Es eignet sich hervorragend als Dessert für Sommerferien wie den Gedenktag, den vierten Juli und den Tag der Arbeit.
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Nutella Nougat
Ein Italiener in der Küche
Wer liebt Nutella nicht? Wenn Sie ein großer Fan sind, werden Sie Nutella Nougat lieben. Es ist voller köstlicher und cremiger Haselnüsse und Schokolade. Nutella-Nougat ist einfach zuzubereiten und ein bisschen anders als traditionelles Nougat. Und wenn Sie Schokolade lieben, werden Sie diese Mischung lieben: Sie hat einen Schokoladenüberzug auf dem Schokoladennougat; Es ist ein doppelter Schokoladenhimmel.
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Persische Pistazien-Nougat
Lexandra Panella / Getty Images
Dieses persische Pistazien-Nougat kommt häufig im Nahen Osten vor. Es ist voller Pistazien und verwendet Rosenwasser, das dem schönen grünen Nougat einen köstlichen und blumigen Geschmack verleiht. Suchen Sie nach Rosenwasser in nahöstlichen Lebensmittelbereichen Ihres Lebensmittelladens oder in Fachgeschäften.
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Pistazien-Nougat
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Pistazienougat ist zäh, knusprig und lecker. Seine schönen grünen und weißen Farben sehen in jeder Präsentation ansprechend aus. Die im Rezept geforderte grüne Lebensmittelfarbe ist optional, und Sie können auch Mandelextrakt verwenden, wenn Sie keine Pistazien finden.
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Weißer Schokoladennougat
Die Fichte / Elizabeth LaBau
Weißer Schokoladennougat ist reich und voller Vanillegeschmack und erinnert an Marshmallow. Es ist mit verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen übersät und sehr einfach anzupassen. Sie können es auch als schicke Schokoriegelfüllung verwenden. Tragen Sie einfach eine Karamellbeschichtung auf und lassen Sie sich einen hausgemachten und leckeren Schokoriegel schmecken.
