Die Fichte / Julia Hartbeck
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 48 Portionen
Diese Zuckerstangenplätzchen machen einen festlichen Leckerbissen für die Feiertage.
Haben Sie die fröhlichsten Weihnachten mit diesen 40 festlichen Leckereien
Zutaten
- 3 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse (8 Unzen) Butter (erweicht)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Milch oder leichte Sahne
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Pfefferminz-Extrakt
- 1/2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe (oder genug der gewünschten Farbe)
- Optional: 2 Esslöffel fein zerkleinerte Pfefferminzbonbons gemischt mit 1 Esslöffel Kristallzucker oder rotem Dekorationszucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Julia Hartbeck
In eine Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz geben.
Die Fichte / Julia Hartbeck
In einer Rührschüssel den Zucker mit der Butter verquirlen, bis eine Mischung entsteht. Milch oder Sahne, Ei, Vanille und Pfefferminz-Extrakt einrühren. Rühren Sie die Mehlmischung ein.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Den Teig in zwei gleichmäßige Portionen teilen. Kombinieren Sie in einer Schüssel eine Portion mit der roten Lebensmittelfarbe. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Decken Sie die Portionen ab und kühlen Sie sie für 3 bis 4 Stunden.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Backofen auf 375 F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Nehmen Sie für jede Zuckerstange auf einer leicht bemehlten Oberfläche 1 Teelöffel einfachen Teig und rollen Sie ihn in ein 4-Zoll-Seil. Wiederholen Sie dies mit dem getönten Teig. Legen Sie die Seile nebeneinander und drehen Sie sie vorsichtig zusammen. Drücken Sie die Enden leicht zusammen, um ein Ende abzudichten und zu krümmen, um die Form einer Zuckerstange zu erhalten.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Den Keks mit einem Spatel auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Backen Sie die Kekse 9 bis 11 Minuten lang bei 375 F oder bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Stellen Sie die Pfanne auf ein Gestell und bestreuen Sie sie bei Bedarf sofort mit etwas Dekorzucker.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Mit einem Spatel zu den Gestellen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Die Fichte / Julia Hartbeck
Servieren und genießen!
Die Fichte / Julia Hartbeck
Trinkgeld
- Lagern Sie restliche Kekse bis zu 1 Woche in fest verschlossenen Behältern.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten
