Nehmen wir an, Sie wissen bereits, was Ihr perfekter Burger ist und wie er zubereitet wird. Es kann sich um einen mit Käse und Speck gefüllten Burger, einen Lammburger, eine Kombination aus Rindfleisch- und Schweinefleischburger, einen Burger für vegetarische Genüsse oder was auch immer Ihr Herz begehrt handeln.
Was auch immer es ist, Sie können diese Pastetchen verkleiden, um Ihr eigenes persönliches Meisterwerk zu schaffen. Die Brötchen und die Beläge sind eine wirksame Waffe, um einen Burger von gewöhnlich zu unvergesslich zu machen. Sie wissen, dass das eine Tatsache ist.
Passen Sie die Burger-Toppings Ihren Wünschen und Vorlieben an. Lassen Sie uns ein paar einfach umzusetzende und unglaublich leckere Vorschläge ansehen, von klassischen, altbewährten, ausschließlich amerikanischen Beilagen bis hin zu Beilagen, die Geschmacksprofile aus beliebten internationalen Küchen entlehnen.
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Kandierte Speck
Milena Perrine
Unser erstes Topping auf unserer Burgerreise ist dieses köstliche kandierte Speck-Topping. Niemand kann Ihnen die Schuld geben, wenn Sie vier, fünf oder vielleicht noch mehr Stücke kandierten Specks gegessen haben, bevor er es überhaupt zum Burger geschafft hat. Wir empfehlen, eine größere Menge davon zuzubereiten, damit Sie Ihren Speck zubereiten und auch essen können.
Du wirst brauchen:
- 10 bis 12 Scheiben dick geschnittener Speck1 / 3 Tasse dunkelbrauner Zucker1 EL. Thymian1 EL. Rosmarin1 TL. Red Chili Pepper Flakes2 bis 3 EL. dijon Senf
Anleitung: Backofen auf 350 F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die Speckscheiben auf das Papier legen. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Thymian, Rosmarin und die roten Chilischotenflocken mischen und beiseite stellen. Den Speck 8 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und auf jede Speckscheibe eine dünne Schicht Dijon-Senf mit einem Pinsel auftragen. Die braune Zuckermischung gleichmäßig über die mit Senf bestrichenen Speckscheiben streuen. Zurück in den Ofen stellen und weitere 8 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen (Vorsicht vor der hohen Temperatur von karamellisiertem Zucker).
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Gegrillte Frühlingszwiebeln, Gurke, Hoisinsauce und Sriracha Mayo
Milena Perrine
Diese Kombination verleiht Ihrem Burger ein asiatisches Flair. Verwenden Sie englische Gurken, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Sowohl seine Textur als auch sein Geschmack sind den weicheren, enthäuteten Gartengurken mit größeren Samen überlegen.
Du wirst brauchen:
- 1 Bund Schalotten1 TL. Speiseöl1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten) Petersilie (gehackt)
Anleitung: Pat trocken die gerösteten Paprika von überschüssiger Feuchtigkeit. Über der Burgerpastetchen verteilen und mit Feta belegen. Mit Petersilie garnieren.
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Oliventapenade und Ziegenkäse
Milena PerrineBesitzerin
Oliventapenade und Ziegenkäse sorgen für ein unbestreitbares mediterranes Flair. Dieses Topping eignet sich besonders gut für Lammburger.
Du wirst brauchen:
- Im Laden gekaufte oder hausgemachte OliventapenadeZiegenkäseFrisches Basilikum oder Minze
Anleitung: Fügen Sie so viel Tapenade und Ziegenkäse hinzu, wie Ihr Herz begehrt. Natives Olivenöl extra über den Käse träufeln und mit Basilikum oder Minze garnieren.
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Schnell eingelegte Radieschen
Milena Perrine
Dieses Topping ist ein Spiel mit Meerrettich und Steak, aber die Schärfe ist wesentlich milder.
Du wirst brauchen:
- 8 bis 10 rote Radieschen (auch Sommerradieschen genannt) 1 EL. Weißwein oder Reisessig1 TL. Salz1 TL. Zucker1 EL. WasserGrüne Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
Anleitung: Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden und in einen Glasbehälter geben. Mischen Sie Essig, Salz und Zucker und rühren Sie um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann das Wasser hinzufügen. Die Mischung zu den in Scheiben geschnittenen Radieschen geben und 15 Minuten ziehen lassen. Die Frühlingszwiebeln ganz zum Schluss untermischen und kurz mit der Beizflüssigkeit bestreichen. Belegen Sie Ihre Burger-Pastetchen mit den schnell eingelegten Radieschen und Frühlingszwiebeln und genießen Sie!
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Karamellisierte Zwiebeln, Datteln und Blauschimmelkäse
Milena Perrine
Wirklich ein dekadenter Belag. Die verbrannten Noten und die Süße karamellisierter Zwiebeln werden durch die starke kandierte Präsenz von Medjool-Datteln verstärkt. Der darüber zerbröckelte Blauschimmelkäse bietet einen scharfen Kontrast und einen würzigen Geschmack, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden.
Du wirst brauchen:
- 1 große rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten) 1 EL. Speiseöl1 EL. brauner Zucker1 TL. ThymianMedjool Datteln (entsteint, klein geschnitten) Blauschimmelkäse (zerbröckelt)
Anleitung: Um die Zwiebel zu karamellisieren, erhitzen Sie das Speiseöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die in Scheiben geschnittene Zwiebel dazugeben, umrühren und ein wenig einweichen lassen. Zucker und Thymian dazugeben, umrühren und karamellisieren lassen. Das Burgerpastetchen zuerst mit karamellisierten Zwiebeln belegen, dann die Datteln und den Blauschimmelkäse hinzufügen.
