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- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ertrag: 12 Lammrippenstückchen (4 Portionen)
Das Grillen von Lammkoteletts ist eine Möglichkeit, kleine Brocken Liebe zu kreieren. Geschmackvoll und zart, wenn diese richtig gewürzt und gegrillt werden, werden sie fantastisch. Die Marinade für diese Lammkoteletts kombiniert Balsamico-Essig mit Dijon-Senf und einer guten Portion Kräutern, um ein Geschmacksprofil zu schaffen, das das Lamm verbessert, aber dennoch den natürlichen Geschmack durchscheinen lässt.
Zutaten
- 12 Lammkoteletts
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Schritte, um es zu machen
Legen Sie die Lammkoteletts in eine flache Auflaufform oder in eine wiederverschließbare Plastiktüte.
Kombinieren Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch, Rosmarin, Honig, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer. Gut mischen und über Lammkoteletts gießen. Vorsichtig werfen, um zu beschichten.
Beutel abdecken oder verschließen und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Den Grill auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.
Entfernen Sie die Koteletts und legen Sie sie auf die Grillroste.
Marinade verwerfen.
Das Lammfleisch grillen, 4 bis 5 Minuten pro Seite hacken, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Rezept-Tags:
- Lamm
- Hauptgericht
- Süd-
- Grillparty
