Cultura RM / Maria Schriber RM / Sammlungsmix: Motive / Getty Images
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Frische Heidelbeeren und süße Bing-Kirschen verwandeln den beliebten Tom Collins in einen köstlichen neuen Cocktail. Das amerikanische Collins-Rezept ist leicht zu verwechseln und enthält einen wundervollen Gin. Es hat sogar ein bisschen patriotisches Thema, also ist es perfekt für Feiertagswochenenden, wenn Sie ein paar Gäste für ein Cookout haben.
Dieses Rezept stammt von Bombay Sapphire Gin, der sowieso bei vielen Trinkern beliebt ist, um in den Tom Collins zu gießen. Das Hinzufügen von Früchten zu der Mischung versüßt das Getränk, während das perfekt erfrischende Profil beibehalten wird, das alle Collins-Getränke großartig macht.
Zutaten
- 8 Blaubeeren
- 4 Kirschen (Bing; entsteint)
- 1/2 Unze Zitronensaft
- 3/4 Unze einfacher Sirup
- 1 1/2 Unzen Gin (Bombay Sapphire)
- 4 Unzen Club Soda (oder genug zum Füllen)
- Garnierung: Bing Cherry
- Garnierung: Zitronenscheibe
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Fügen Sie in einem collins Glas die Blaubeeren, die Kirschen, den Zitronensaft und den einfachen Sirup hinzu. Verwirren Sie gut.
Den Gin dazugeben und das Glas mit Eis füllen. Kurz umrühren.
Top mit Soda Club.
Mit einer Zitronenscheibe und Kirsche garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Bing-Kirschen sind als eine der süßesten Sorten der Frucht bekannt. Es ist eine großartige Wahl für jeden Cocktail und passt besonders gut zum süß-säuerlichen Geschmack von Blaubeeren. Sie können jedoch jede Kirsche verwenden, die Sie zur Hand haben. Wenn die Kirschen außerhalb der Saison sind, verwenden Sie stattdessen Maraschino- oder Cocktail-Kirschen mit Gläsern von hoher Qualität. Vermeiden Sie die neonroten Maraschinos, da sie künstlich gefärbt und aromatisiert sind und ein ansonsten großartiges Getränk ruinieren. Da dieser Cocktail aus frischen Früchten besteht, empfiehlt es sich, frisch gepressten Zitronensaft zu verwenden. Die durchschnittliche Zitronenausbeute beträgt ca. 1 3/4 Unzen, sodass eine Frucht für ein paar Cocktails ausreicht.
Rezeptvariationen
- Nehmen Sie ein Stichwort von anderen Collins-Cocktails und gießen Sie Rum, Tequila, Wodka oder Whisky anstelle des Gins in dieses Rezept. Wechseln Sie von Club-Soda zu einem anderen leicht aromatisierten Soda, wenn Sie möchten. Ingwer-Ale und Zitrus-Limonaden sind ausgezeichnete Alternativen, die ein etwas süßeres Getränk ergeben. Himbeeren sind auch ein hervorragendes Getränk für Collins. Geben Sie ein paar in die Mischung, ersetzen Sie sie durch die Heidelbeeren oder mischen Sie das Getränk einfach mit Himbeeren. Eine weitere Möglichkeit, diesem Getränk zusätzlichen Geschmack zu verleihen, ist ein aromatisierter einfacher Sirup. Es kann sich um eine andere Beere (z. B. Himbeere, Erdbeere) oder einen Kräutersirup wie Basilikum, Lavendel oder Rosmarin handeln.
Wie stark ist ein amerikanischer Collins?
Bombay Sapphire wird mit einem geschmackvollen 94 Proof abgefüllt, so dass dies ein stärkeres Getränk zu sein scheint als die meisten Highballs mit Gin-Soda. Es ist jedoch der einzige Alkohol, und dieser Cocktail vermischt tatsächlich nur 10 Prozent ABV (20 Proof), genau wie ein Gin Tonic.
Rezept-Tags:
- Gin Cocktail
- amerikanisch
- 4. Juli
- Cocktail
