Sind Ramennudeln vegetarisch?

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Sie fragen sich, ob Sie billige Ramen-Nudeln vegetarisch oder sogar vegan essen können? Nun, ich habe gute Neuigkeiten für Sie - ja, das können Sie! Aber so einfach ist das nicht. Lesen Sie also weiter, um herauszufinden, was Sie über vegetarische Ramen wissen müssen.

Abbildung: Bailey Mariner. © Die Fichte, 2019

Erstens: Was genau ist Ramen?

Ramen-Nudeln werden aus Weizenmehl und Öl hergestellt, in der Regel mit ein paar zusätzlichen Zutaten für das Aroma wie Salz oder zusätzlichen Füllstoffen wie Kartoffelstärke - und das war's! Alle diese Zutaten sind 100% vegetarisch und sogar 100% vegan!

Also, was ist dann das Problem, wenn man Ramen-Nudeln als Vegetarier oder sogar als Veganer isst? Es sind die Gewürzpakete , die die Nudeln begleiten, die fast immer entschieden nicht vegetarisch sind, da sie normalerweise appetitanregende Zutaten wie "gekochtes Hühnchenpulver" oder "dehydriertes Rindfleischextrakt" enthalten. Um 100% klar zu sein: Die Ramen-Nudeln selbst sind vegetarisch, die kleinen Gewürzpäckchen jedoch meist nicht. Aber lesen Sie weiter…

Die wichtigste Ausnahme von dieser Regel ist das orientalische Aroma der Marke Top Ramen, das keinerlei tierische Zutaten enthält, auch nicht in der Aromapackung, und sowohl vegetarisch als auch vegan ist. Also auf jeden Fall einkaufen bei dieser veganen Ramen-Marke! Suchen Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft nach den blauen Top Ramen-Paketen. Top Ramens Ramen mit Chili-Geschmack ist auch vegetarisch und vegan, obwohl es nicht so häufig ist wie der orientalische Geschmack.

Aber sei vorsichtig! Stellen Sie sicher, dass Sie nicht versehentlich Maruchan Oriental kaufen, das ebenfalls in einer blauen Packung, aber NICHT vegetarisch ist. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie vegetarische und vegane Ramen kaufen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie die Marke Top Ramen erhalten. Lesen Sie im Zweifelsfall das Etikett!

Naturkostläden führen möglicherweise vegetarische Ramen-Nudel-Marken, obwohl diese nicht so billig sind, wie Sie vielleicht erwarten, und wenn der Hauptgrund, warum Sie Ramen essen, der ist, dass es billig ist, dann gibt es keinen Grund, Ramen zu kaufen, wenn es nicht budgetfreundlich ist! Wenn Sie nach Bequemlichkeit suchen, dann suchen Sie nach vegetarischen Ramen der Marke Soken (mit so großartigen Aromen wie "Spicy Dragon", "Bengal Curry" und Wasabi) oder Dr. Mc Dougalls Ramen-Nudelsuppentassen. Diese Marken sind eindeutig als vegetarisch oder vegan gekennzeichnet, sodass die Zutatenliste nicht unbedingt gelesen werden muss. Und obwohl auf der Verpackung "Gemüse" statt "Vegetarier" steht, sind die Gemüse-Ramens der Marke Koyo tatsächlich vegetarisch und vegan. Wenn Sie sie vor Ort nicht finden können, sind sie bei Amazon recht günstig erhältlich.

Einige Vegetarier und Veganer kaufen die Ramen-Nudeln nach wie vor und werfen die Gewürz-Aromapakete einfach weg und verwenden ihre eigenen Gewürze wie Curry-Pulver, scharfe Sauce oder Sesamöl und Sojasauce oder Tamari. Ob dies zu Ihrer Definition von Vegetarier passt oder nicht, liegt ganz bei Ihnen.

Die vegane Ernährung verstehen und ob Milch ein Teil davon ist

Vegetarische Ramen-Nudel-Marken

• Top Ramen Oriental Flavor (der Blaue) Top Ramen Chili Flavor (der Grüne und Schwarze) Soken Brand RamenDr. Ramen-Nudelbecher von McDougall

Vegetarische Ramen-Nudel-Rezepte

Hier sind ein paar zusätzliche Tipps, wenn Sie bei einer vegetarischen Ernährung Geld sparen oder günstig mit Ramen-Nudeln essen möchten:

Erfahren Sie mehr über vegetarisches und veganes Essen

Tipps

• Wenn es in Ihrer Nähe ein asiatisches Lebensmittelgeschäft gibt, prüfen Sie, ob es vegetarische Ramen gibt, da die Wahrscheinlichkeit besteht, dass die Preise im Vergleich zu Ihrem normalen Lebensmittelhändler günstig sind. Die meisten Lebensmittelgroßhändler lagern Ramen in Großpackungen. Das Zeug hält ewig, also kaufen Sie ein paar vegetarische Ramen in loser Schüttung und sparen Sie etwas Geld!