Griechischer Joghurt dient als Basis für dieses Getränkerezept. Cultura DM / Diana Miller / Getty Images
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 2 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 51 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 51 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 6 mg | 2% |
| Natrium 172 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Es mag zu einfach klingen, um ein "Rezept" zu sein, und zu seltsam, um lecker zu sein, und Ariani ist zugegebenermaßen ein erworbener Geschmack. Aber dieses griechische Joghurtgetränk ist ein erfrischender, alkoholfreier Getränkekühler, wenn Sie sich daran gewöhnen.
Neben der Abkühlung und Wiederherstellung Ihres Natriumspiegels gilt ariani - auf Griechisch αριάνι und ausgesprochen ah-ree-YAH-nee - als Kater-Killer. Es bietet sich für einige interessante Variationen an, wenn der Geschmack von Naturjoghurt Sie nicht sonderlich anspricht.
Das Getränk stammt ursprünglich aus der Türkei, ist jedoch in Gebieten Griechenlands mit einer großen Anzahl von Griechen türkischer Abstammung weithin bekannt geworden. Es ist ein direktes Erbe der Türken - dort heißt es arisch - und besonders in den griechischen Regionen Evros und Thrakien beliebt.
Zutaten
- 2 Tassen normaler griechischer Joghurt
- 2 Tassen Wasser
- Salz nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Joghurt, Wasser und Salz in einen Mixer geben.
Mischen, bis die Mischung oben sehr schaumig wird.
Auf Eis servieren.
Tipps und Variationen
Viele bevorzugen dieses Getränk ohne Salz. Wenn Sie noch nie zuvor Ariani probiert haben , sollten Sie überlegen, ohne Salz anzufangen . Mischen Sie einfach den Joghurt und das Wasser und geben Sie dann einen Geschmackstest. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, mischen Sie dann etwas mehr und schmecken Sie wieder. Machen Sie so lange weiter, bis Sie ein Getränk mit genau der richtigen Menge Salz zu sich genommen haben, die Sie anspricht.
Wenn die Iraner dieses Rezept machen, geben sie dem Glas nach der Zubereitung einen Hauch frischer Minze. Sie nennen ihre Version doogh .
Ariani wird manchmal mit Kefir verwechselt, aber es ist anders. Kefir wird mit Getreide und Milch hergestellt - nicht mit Joghurt.
Obwohl das Hinzufügen von Obst nicht traditionell ist, kann es genau das Richtige sein. Hacken Sie die Früchte Ihrer Wahl mit etwas Wasser in den Mixer und gießen Sie sie dann durch ein Sieb oder ein Sieb, um alle fleischigen Teile zu entfernen. Die Ariani zur Fruchtmischung geben und gut umrühren.
Rezept-Tags:
- Cocktail
- griechisch
- Sommer-
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