Spargel Hühnernudel Auflauf.
Julia ist einfach südlich
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 872 | Kalorien |
| 55 g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 45 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 872 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 55g | 71% |
| Gesättigtes Fett 26g | 132% |
| Cholesterin 181 mg | 60% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 45g | |
| Calcium 577 mg | 44% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wenn Sie eine Abwechslung zum normalen Thunfisch-Nudel-Auflauf suchen, probieren Sie diese geschmackvolle Kombination aus. Spargel und Hähnchen bringen den Klassiker auf ein neues köstliches Niveau. Besonders einfach zuzubereiten, wenn Sie ein im Laden gekauftes Brathähnchen für das Gericht verwenden.
Zutaten
- 2 Pfund Spargel (geschnitten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 8 Unzen Eiernudeln (trocken und breit)
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 Tassen Milch (normal oder 2 Prozent)
- 1 Dose Champignoncremesuppe
- 1 Teelöffel Salz (koscher oder nach Geschmack)
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 1 1/2 Pfund Huhn (gekocht; ca. 4 Brüste oder Fleisch von 1 ganzen Huhn)
- 1 1/2 Tassen / 6 Unzen weißer Cheddar-Käse (zerkleinert)
- 3/4-Tassen-Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Halten Sie eine 11 x 14 Zoll große Auflaufform oder einen Auflauf bereit.
Einen Topf mit Salzwasser schnell aufkochen lassen. Den Spargel dazugeben und 1 Minute kochen lassen. Den Spargel mit einem Sieb aus dem Topf nehmen, unter kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und aufbewahren.
Kochen Sie die Nudeln im gleichen Topf mit Salzwasser 1 Minute kürzer als angegeben. Die Nudeln gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten lang oder bis sie weich werden. Knoblauch und Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen lassen. Milch, Pilzsuppe, Salz und Pfeffer einrühren und unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung anfängt zu köcheln und einzudicken.
Die Sauce zusammen mit dem Huhn, dem Spargel und der Hälfte des Käses in die Schüssel mit den Nudeln geben und mit einem Spatel mischen. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und geben Sie den restlichen Käse darauf. Die Semmelbrösel und das Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut vermischen und gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen. Backen Sie für 35 Minuten oder bis es sprudelt und bräunt.
Rezept-Tipp
- Bewahren Sie etwaige Auflaufreste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen mit Alufolie abdecken und in einen 350 ° F heißen Ofen stellen.
Rezeptvariante
- Das Rezept kann auch mit Brokkoli anstelle von Spargel gemacht werden. Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und kochen Sie ihn wie für den Spargel angegeben. Sie können gebratenen Putenrest anstelle des Huhns für das Gericht verwenden
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Abendessen
- amerikanisch
- Familienessen
