Diana Rattray
- Gesamt: 38 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 925 | Kalorien |
| 50 g | Fett |
| 42 g | Kohlenhydrate |
| 71 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 925 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 50g | 65% |
| Gesättigtes Fett 19g | 93% |
| Cholesterin 418 mg | 139% |
| Natrium 1296 mg | 56% |
| Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 71g | |
| Calcium 498 mg | 38% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese mit Speck und Cheddar überzogenen Hühnchenstreifen sind unglaublich einfach und der Geschmack ist nicht von dieser Welt. Das Huhn kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.
Zum Essen servieren Sie das Huhn mit Pommes Frites, Waffel-Pommes oder Süßkartoffel-Pommes. Gedämpfter Brokkoli oder frisch geschnittene Tomaten passen gut zu Hühnchen oder werden mit grünem Salat oder Brokkolisalat serviert.
Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder verdreifachen und eignet sich perfekt für ein Spieltagestreffen. Vielleicht möchten Sie die Streifen auch etwas kleiner machen, wenn Sie sie als Vorspeise servieren. In den Eintauchvorschlägen unter dem Rezept finden Sie einige Ideen und einige schnelle Rezepte.
Zutaten
- 6 Streifen Speck
- 1 1/4 Tassen Panko-Semmelbrösel
- 3/4 Tasse Cheddar-Käse (scharf, zerkleinert)
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 großes Ei
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Teelöffel Dijon-Senf (oder ähnlicher Gourmet-Senf)
- Garnierung: Ranch Dressing oder Ihre Lieblingsdips zum Servieren
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C (400 ° F / Gas 6).
Ein großes Backblech mit Rand, z. B. eine Brötchenform oder eine halbe Brötchenform, mit Folie auslegen. Sprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray ein.
Den Speck anbraten oder knusprig backen. Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen.
Den Speck, die Panko-Krümel und den Cheddar-Käse in eine Küchenmaschine geben und einige Male oder bis die Mischung in Ordnung ist pulsieren. Übertragen Sie die Krümel in eine breite, flache Schüssel oder einen Tortenteller.
In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch und dem Dijon-Senf verquirlen.
Fügen Sie das Mehl zu einer anderen breiten, flachen Schüssel oder Platte hinzu.
Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Hähnchenbrustfilets und schneiden Sie sie in Streifen.
Einen Hühnchenstreifen in das Mehl gießen und dann in die Eimischung tauchen. rollen Sie es in der Krümelmischung und drücken Sie, damit die Krümel am Huhn haften bleiben. Wiederholen Sie mit den restlichen Hähnchenstreifen.
Das überzogene Hähnchen auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Hähnchenstreifen ca. 15 bis 20 Minuten backen, dabei die Hälfte der Garzeit einwirken lassen. Auf Wunsch mit einem Lebensmittelthermometer auf Feinheit prüfen. Das Hähnchen muss auf die sichere Mindesttemperatur von 73, 9 ° C gekocht werden.
Dip Vorschläge
Das zubereitete Ranch-Dressing eignet sich hervorragend für diese Hähnchenstreifen oder verwenden Sie dieses Rezept für das hausgemachte Ranch-Dressing.
Blauschimmelkäse Dressing ist eine weitere gute Option für ein Bad, oder machen Sie diese hausgemachte Version.
Für einen würzigen Mayonnaise-Dip eine halbe Tasse Mayonnaise mit einem oder zwei Esslöffeln Sriracha-Sauce oder nach Belieben kombinieren. Fügen Sie einen Teelöffel Sambal-Chili-Paste für zusätzliche Hitze hinzu, falls gewünscht.
Probieren Sie diese Knoblauch-Parmesan-Sauce.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Vorspeise
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