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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 8 bis 10 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 403 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 10 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 bis 10 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 403 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 4g | 22% |
| Cholesterin 139 mg | 46% |
| Natrium 419 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 10g | |
| Calcium 78 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Bacon Deviled Egg Potato Salad ist ein unglaublich gutes Rezept, das wie eine Kombination aus Deviled Egg und reichhaltigem Kartoffelsalat schmeckt. Und es schmeckt wirklich wie teuflische Eier!
Servieren Sie dieses Rezept zusammen mit gegrillten Rippchen oder gegrillten Burgern oder Steak für ein Sommercookout.
Zutaten
- 5 Pfund rote runde Kartoffeln
- 6 Eier (hart gekocht, halbiert)
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Miracle Whip Salatsauce
- 1/4 Tasse gelber Senf
- 1/3 Tasse Milch
- 1 Tasse Sellerie (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1/3 Tasse grüne Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 6 Scheiben Speck (gekocht, knusprig und zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
- Denken Sie beim Kochen der Kartoffeln daran, dass die Kartoffeln nicht alle die gleiche Größe haben. Überprüfen Sie sie gelegentlich. Entfernen Sie zuerst die kleineren Kartoffeln. Verwenden Sie auf jeden Fall Miracle Whip, da diese Zutat etwas süßer als Mayonnaise ist und dem Rezept wirklich einen angenehmen Touch verleiht.
Sammeln Sie die Zutaten.
Einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis zart, ungefähr 20 bis 30 Minuten. Überprüfen Sie die Kartoffeln ständig nach 20 Minuten. Wenn Sie eine Gabel leicht in die Kartoffel stecken können und sie fast von der Gabel rutscht, ist die Kartoffel fertig.
Legen Sie die gekochten Kartoffeln auf einen Rost, bis sie kühl genug sind. Lassen Sie die Kartoffeln nicht vollständig abkühlen, denn wenn sie beim Einlegen noch warm sind, nehmen sie mehr Geschmack auf.
Während die Kartoffeln kochen, entfernen Sie das Eigelb von den hart gekochten Eiern und legen Sie sie in eine große Schüssel.
Das Eigelb mit einem Gabelrücken oder Kartoffelstampfer zerdrücken, bis es glatt ist.
Dann nach und nach etwa 1/3 Tasse Mayonnaise dazugeben und mit dem Löffelrücken mischen, bis das Dressing sehr glatt ist.
Dann die restliche Mayonnaise, die Wunderpeitsche, den Senf und die Milch einrühren.
Wenn die Kartoffeln kühl genug, aber noch warm sind, schälen und in Würfel schneiden.
Während der Arbeit die gewürfelten Kartoffeln unter das Dressing mischen.
Das Eiweiß hacken und zusammen mit Sellerie, Frühlingszwiebeln und Speck zum Salat geben. Vorsichtig aber gründlich mischen.
Vor dem Servieren mindestens 4 bis 5 Stunden abdecken und kalt stellen.
Genießen!
Tipps
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Beilage
- amerikanisch
- Grillparty
