Mit Speck umwickelte, mit Parmesan gefüllte Datteln. AMPAS
- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 18 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 30 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 18 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 30 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 1g | 3% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 67 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Nur 3 einfache Zutaten ergeben diese sehr leckeren Vorspeisen. Klebrige, satte Datteln werden mit hochwertigem Parmesankäse gefüllt, mit rauchigem Speck umwickelt und perfekt gebacken. Tolle!
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Küchenchef Wolfgang Puck.
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Zutaten
- 18 große Datteln (vorzugsweise Medjool, längs geschnitten und entkernt)
- 18 Stück (Parmesankäse von guter Qualität, vorzugsweise Parmigiano-Reggiano, jeweils ca. 1 x 1/4 Zoll)
- 6 Scheiben Speck (gute Qualität, geräuchert, quer in Drittel geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Stellen Sie einen Ofenrost in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 450 ° F vor.
Fügen Sie in jedes Datum ein Stück Parmesan ein. Wickeln Sie dann jedes Date mit 1 Stück Speck ein und sichern Sie es mit einem hölzernen Zahnstocher. Ordnen Sie die Datteln 1 Zoll auseinander in einer flachen Backform. 5 Minuten backen. Drehen Sie dann mit einer Zange die Datteln um. Backen Sie weiter, bis der Speck 5 bis 6 Minuten länger knusprig ist.
Übertragen Sie die Datteln mit der Zange zum Abtropfen auf Papiertücher und tupfen Sie sie vorsichtig mit weiteren Papiertüchern trocken. Sofort servieren.
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Rezept-Tags:
- Speck
- Vorspeise
- amerikanisch
- Party
