Tilapia Mit Gebratenem Rotem Pfeffer Mayo. Diana Rattray
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 307 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 34g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 307 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 3g | 14% |
| Cholesterin 98 mg | 33% |
| Natrium 296 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Eine einfache Mischung aus Kräutern und Gewürzen würzt diesen milden Tilapia und schmeckt noch besser mit einer leckeren gerösteten Mayonnaise aus rotem Pfeffer. Nieselregen Sie etwas von der köstlichen Mayonnaise-Mischung über jede Portion oder servieren Sie sie auf der Seite, damit Familie oder Freunde sie nach Belieben verwenden können. Wenn Sie etwas Hitze mögen, fügen Sie der Mayonnaise ein wenig Sriracha-Sauce, Cayennepfeffer oder scharfe Sauce hinzu.
Dieses Tilapia-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und in nur 15 Minuten zu backen. Die Mischung aus Gewürzen und Mayonnaise verleiht den milden Fischfilets den Geschmack, den sie brauchen.
Verwenden Sie geröstete rote Paprika aus einem Glas oder machen Sie Ihre eigenen. In den Tipps unter dem Rezept finden Sie einige Möglichkeiten, wie Sie Paprika zu Hause braten können.
Zutaten
- Für den Fisch:
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel getrockneter Blattthymian
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 bis 10 Tilapia-Filets, jeweils etwa 3 bis 4 Unzen
- 1 bis 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Antihaft-Kochspray mit Buttergeschmack
- Für die geröstete Mayonnaise mit rotem Pfeffer:
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 3 Esslöffel gehackte geröstete rote Paprika (siehe unten)
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- Spritzer Knoblauchpulver
- Dash Zwiebelpulver
- Salz nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
Backofen auf 400 F erhitzen. Eine Backform mit Folie auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Kombinieren Sie den Paprika, 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/4 Teelöffel Thymian, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer.
Ordne die Tilapia auf dem Backblech an. Mit einer kleinen Menge zerlassener Butter beträufeln oder leicht mit Butteraroma-Spray einsprühen und die Filets gleichmäßig mit der Gewürzmischung bestreuen.
15 bis 20 Minuten backen, bis alles durchgegart ist, und mit einer Gabel leicht fischen.
In der Zwischenzeit die Mayonnaise, den gehackten gerösteten roten Pfeffer, den Zitronensaft, die Striche oder die Zwiebel und das Knoblauchpulver in einem Mixer mischen (oder einen Stabmixer verwenden). Alles glatt rühren. Nach Belieben salzen und zum Fisch servieren.
Paprika rösten
Broiler-Methode: Den Broiler auf hohe Hitze erhitzen und ein Backblech mit Folie auslegen. Legen Sie ganze Paprikaschoten auf das Backblech (so viele wie Sie möchten). Braten Sie die Paprikaschoten etwa 7 bis 10 Minuten lang, einige Zentimeter von der Wärmequelle entfernt, und drehen Sie sie mehrmals, um alle Seiten zu verkohlen. Die verkohlten Paprikaschoten sofort in eine Schüssel geben. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Paprikaschoten etwa 15 bis 25 Minuten stehen, oder bis sie kühl genug sind, um zu verarbeiten. Der Dampf löst die Schalen. Paprika schälen und im Rezept verwenden.
Gasbrenner oder Grill: Stellen Sie den Brenner oder Grill (Gas oder Holzkohle) hoch und legen Sie einen ganzen Pfeffer direkt auf die Flamme. Mit einer Zange mehrmals drehen, bis alle Seiten verkohlt sind.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Gebackene Tilapia
- Abendessen
- amerikanisch
