Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Gesamt: 13 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Ausbeute: 12 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 180 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 180 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 7g | 35% |
| Cholesterin 1 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Erdbeerherzen mit Schokoladenglasur sind eine leichte Süßigkeit zum Valentinstag, die jeder lieben wird! Wenn Sie dachten, Süßigkeiten müssten kompliziert oder zeitaufwändig sein, um süß zu sein, denken Sie noch einmal darüber nach. Alles, was Sie tun müssen, ist, Erdbeeren in eine Herzform zu schneiden, sie in Schokolade zu tauchen und dann einen köstlichen, schönen Genuss zu genießen! Übersteigen Sie sie mit Nüssen, Kokosnuss oder Ihren Lieblings-Valentinstagstreuseln, um sie wirklich speziell zu machen.
Dieses Rezept erfordert eine Bonbonschicht, die bei Raumtemperatur hart bleibt und einen schönen Glanz verleiht. Sie können echte Schokolade verwenden, wenn Sie dies bevorzugen, aber diese neigt dazu, bei warmen Temperaturen weich zu werden. Wenn Sie echte Schokolade verwenden möchten, lassen Sie die Beeren entweder bis zum Servieren gekühlt oder denken Sie darüber nach, die Schokolade zu temperieren.
Zutaten
- 1 Pfund große Erdbeeren
- 12 Unzen Pralinenüberzug (oder gehackte halbsüße Schokolade)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie oder Wachspapier auskleiden und beiseite stellen. Erdbeeren waschen und sorgfältig abtrocknen, da überschüssiges Wasser den Eintauchvorgang stören kann.
Mit einem scharfen Gemüsemesser den Stiel der Erdbeere in einer scharfen V-Form ausschneiden, sodass die Oberseite der Erdbeere wie ein Herz aussieht. Wiederholen, bis alle Erdbeeren so geformt sind.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um den geschnittenen Teil der Erdbeeren sanft zu tupfen und zusätzliche Feuchtigkeit aufzunehmen. Zu viel Flüssigkeit kann dazu führen, dass sich die Schokolade festsetzt. Versuchen Sie daher, die Erdbeeren so trocken wie möglich zu machen.
Schmelzen Sie den Schokoladenüberzug in der Mikrowelle und rühren Sie ihn alle 30 Sekunden um, um eine Überhitzung zu vermeiden. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
Halten Sie für einen teilweise getauchten Look eine Erdbeere an der unteren Spitze und tauchen Sie den größten Teil in Schokolade, sodass etwa ein halber Zentimeter des Bodens nicht eingetaucht ist.
Lassen Sie überschüssige Schokolade in die Schüssel zurücktropfen und legen Sie die Beere auf das vorbereitete Backblech.
Die eingetauchte Erdbeere mit Nüssen, Streuseln oder anderen Dekorationen bestreuen, solange die Schokolade noch feucht ist.
Ihre in Schokolade getauchten Erdbeerherzen sind jetzt essfertig!
Trinkgeld
- Sie werden einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt, aber ich denke, sie sind am besten am selben Tag, an dem sie hergestellt werden. Wenn Sie sie 2 bis 3 Tage lang aufbewahren, stellen Sie sicher, dass sich auf ihnen etwas Kondenswasser niederschlägt, wenn sie Raumtemperatur erreichen.
Rezeptvariante
- Tauchen Sie eine Erdbeere für einen voll getauchten Look vollständig in die Schokolade. Verwenden Sie eine Gabel oder ein Tauchwerkzeug, um es aus der Schokolade zu entfernen und lassen Sie den Überschuss zurück in die Schüssel tropfen. Mit der Gabel auf das Backblech legen. Wiederholen, bis alle Beeren in Schokolade getaucht sind. Stellen Sie das Tablett in den Kühlschrank, um die Schokolade einzustellen.
Rezept-Tags:
- Beere
- Dessert
- amerikanisch
- Valentinstag
