Ned Frisk Fotografie / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Filets (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 278 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 47 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Filets (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 278 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 306 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 47g | 17% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 6g | |
| Calcium 133 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept verwendet den gesamten Fisch, gefüllt mit Kräutern und Zitrone. Wenn Sie nach einer schnellen und geschmackvollen Mahlzeit suchen, ist dies definitiv ein Muss!
Zutaten
- 2 1 Pfund / 450 g Forelle
- 2 EL / 30 ml frische Petersilie (gehackt)
- 2 EL / 30 ml Olivenöl
- 2 EL / 30 ml frisches Basilikum (fein gehackt)
- 2 TL / 10 ml frischer Rosmarin (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zitrone (in 4 bis 6 Scheiben schneiden)
- 1/2 TL / 2, 5 ml schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Petersilie, Olivenöl, Basilikum, Rosmarin und Knoblauch mischen. Mischung halbieren. Verteile die Hälfte gleichmäßig auf der Innenseite jedes Fisches. Top mit Zitronenscheiben (ca. 2 bis 3 pro Fisch). Legen Sie den Fisch auf einen großen Teller und bedecken Sie ihn mit Plastikfolie. 2 Stunden kalt stellen.
Grill bei mittlerer Hitze vorheizen. Sobald die Temperatur erreicht ist und Sie bereit sind, Fisch auf den Grill zu legen, ölen Sie die Grillroste. Überqueren Sie den Grill 3 Mal, um eine antihaftbeschichtete Oberfläche zu erhalten.
Legen Sie den Fisch vorsichtig auf den Grillrost und garen Sie ihn auf jeder Seite 4 bis 5 Minuten lang. Achten Sie auf das Brennen. Mit einem großen hitzebeständigen Spatel den Fisch vorsichtig vom Rost wegarbeiten und wenden. Weitere 4 bis 6 Minuten kochen, bis die Innentemperatur mindestens 145 F erreicht hat.
Sobald der Fisch gekocht ist, vom Herd nehmen und auf ein großes Schneidebrett legen. Entfernen Sie Zitronenscheiben aus der Mitte und drücken Sie ein wenig frischen Zitronensaft über frisches Fleisch (dieser Schritt ist optional). Servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Forelle
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Grillparty
