James Baigrie / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 16 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 69 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 5g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 16 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 69 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 146 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 5g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Rezept für Hühnchen-Wontons reduziert Fett und Kalorien durch Backen, anstatt die gefüllten Wontons zu frittieren. Es verwendet auch fettarme Erdnussbutter und einen Zuckerersatz. Wenn Sie eine Party veranstalten, können Ihre Gäste, die auf ihre Gürtellinien achten, eine Wan-ton-Vorspeise genießen.
Diese Wontons sind in sich schmackhaft. Sie können sie auch mit einer Dip-Sauce wie Sojasauce, süßer Chili-Sauce, Ketchup, Cocktail-Sauce oder scharfem chinesischem Senf servieren.
Jetzt ansehen: Gesundes Rezept für gebackenes Hühnchenwonton
Zutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Schalotten (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 2 grüne Zwiebeln
- 8 Unzen Hühnerhackfleisch
- 3 Esslöffel fettarme Erdnussbutter
- 3 Esslöffel Karotte (geschreddert)
- 1 Teelöffel grüne Currypaste
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 1/2 Teelöffel Zuckerersatz (wie ZSweet)
- 2 Teelöffel Limettensaft
- 32 Wontonwickler
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 350 F. Sprühen Sie zwei 9 x 13 Zoll große Backbleche mit einem Antihaft-Kochspray (z. B. Pam).
Erhitze den Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge 2 Esslöffel Öl hinzu und träufle es über die Seiten des Woks. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Schalotten, den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln hinzu. Kurz anbraten, dann das Hühnerfleisch dazugeben und bei starker Hitze anbraten, bis das Huhn seine Farbe ändert und fast gar ist.
Rühre die restlichen Zutaten ein (Erdnussbutter, zerkleinerte Karotten, grüne Currypaste, Sojasauce, Zuckerersatz und Limettensaft). Nehmen Sie den Wok vom Brenner und lassen Sie die Mischung abkühlen.
Füllen und falten Sie die Wontons: Legen Sie zuerst die Wontonverpackungen mit einer kleinen Schüssel aus, die mit Wasser gefüllt ist. Legen Sie eine Wonton-Hülle aus und geben Sie ungefähr 1 Esslöffel der Hühnermischung in die Mitte. Tauchen Sie Ihren Finger ins Wasser und lassen Sie ihn an den Rändern der Wonton-Hülle entlang laufen, um sie zu benetzen. Nehmen Sie eine andere Wonton-Hülle und legen Sie sie sternförmig darauf (dh die Hülle sieht aus wie ein Diamant anstelle eines Quadrats). Falten Sie die Sternpunkte vom unteren Wonton über die Oberseite. Falten Sie die Sternpunkte von oben nach unten. Jetzt solltest du kleine Päckchen haben.
Fahren Sie mit dem Rest der Mischung und den Wontons fort.
Um den Wan-ton zu kochen, legen Sie ihn auf die Backbleche und sprühen Sie ihn leicht mit Kochspray ein. 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Tipps
- Servieren Sie die heißen Wontons mit einer Dip-Sauce als Vorspeise oder als Teil einer Dim-Sum-Mahlzeit. Sie können die Wontons vorzeitig zubereiten und einfrieren. Legen Sie sie in einer Schicht auf ein Backblech in den Gefrierschrank, bis sie gefroren sind, und geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel oder in einen Aufbewahrungsbehälter. Vor dem Backen oder Frittieren auftauen lassen. Beachten Sie, dass das Frittieren aufgrund des Öls mehr Kalorien hinzufügt.
Rezept-Tags:
- Karotte
- Vorspeise
- asiatisch
- Party
