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Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder Baum, der im Mittelmeerraum beheimatet ist. Obwohl die Bucht zu einem hohen Baum heranwachsen kann, wird sie häufig durch Beschneiden oder Einschließen in einen Behälter kleiner gehalten. Da Lorbeer ein sehr langsamer Züchter ist, kann er als Zierpflanze angebaut werden und eignet sich noch besser für den Anbau in einem Topf. Es hat attraktives Laub und kann leicht beschnitten und in Topiaryformen geschnitten werden. Im Frühling hat die süße Bucht kleine gelbe Blüten, die sich im Herbst zu violetten Beeren entwickeln. Häufiges Beschneiden bedeutet weniger Blüten und Beeren.
| Botanischer Name | Laurus nobilis |
| Gemeinsamen Namen | Lorbeerbaum, Lorbeerbaum, Lorbeerbaum, Sweet Bay, True Laurel, Laurel |
| Pflanzentyp | Immergrüner Strauch |
| Reife Größe | Unbeschnitten, bis zu 60 Fuß groß |
| Sonneneinstrahlung | Volle Sonne bis Halbschatten |
| Bodenart | Gut entwässernd; nicht zu genau über den Typ |
| Boden pH | 4, 5 bis 8, 3 |
| Blütezeit | Spätfrühling bis Frühsommer |
| Blumenfarbe | Hellgelb |
| Winterhärtezonen | 8 bis 10 |
| Native Area | Mittelmeer- |
Wie man Lorbeer wächst
Lorbeer sind vielseitige Pflanzen, die drinnen und draußen gedeihen können. Sie machen attraktive Zimmerpflanzen, aber sie werden von etwas Sommersonne profitieren. Die Blätter produzieren den besten Geschmack, wenn die Pflanze für einen Teil des Jahres vollsonnig ist.
Lorbeer wird in Eintöpfen, Suppen, Tomatensaucen, auf Fisch und so ziemlich überall dort verwendet, wo Sie einen subtilen, erdigen Geschmack wünschen. Bay ist auch ein traditioneller Bestandteil des französischen Bouquet Garni Kräuter. Die dunkelgrünen Blätter duften sehr stark, besonders wenn sie getrocknet sind. Zum Würzen werden getrocknete Blätter zerbrochen oder zu Kochlebensmitteln zerkleinert und können das Gericht durchdringen. Die Blätter werden beim Kochen nicht sehr weich und werden vor dem Essen entfernt. Die Blätter werden auch verwendet, um Kränze und Girlanden zu machen.
Bay ist auch eine traditionelle Heilpflanze, deren Verwendungsmöglichkeiten so vielfältig sind wie Ohrenschmerzen, Rheuma und Insektenschutzmittel. Aber seien Sie darauf hingewiesen, dass einige Leute Sweet Bay als hautreizend empfinden.
Licht
Boden
Bei diesem Baum geht es nicht besonders um den Boden. Gut durchlässiger Boden ist wichtig; Pflanzen Sie Ihren Lorbeerbaum in der Tiefe, in der er in seinem ursprünglichen Topf gepflanzt wurde.
Wasser
Lorbeerwurzeln sind sehr flach und während Trockenperioden kann häufiges Gießen erforderlich sein. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie um die Basis des Baumes jäten oder kultivieren. Gießen Sie es regelmäßig, aber lassen Sie den Boden zwischen den Güssen immer austrocknen, damit die Wurzeln nicht verrotten. Obwohl Ihr Lorbeerbaum wahrscheinlich ruht und ein paar Blätter fallen lässt, möchten Sie nicht, dass die Erde für längere Zeit trocken bleibt.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die Bucht ist nur in den USDA-Winterhärtezonen 8 bis 10 winterhart. Bringen Sie sie in kühleren Gegenden für den Winter ins Haus. Es kann jedoch vorkommen, dass Sie Probleme haben, Ihren Indoor-Lorbeerbaum vor dem Austrocknen in der niedrigen Luftfeuchtigkeit Ihres Hauses zu schützen. Wenn es Probleme mit dem Fallenlassen einiger Blätter anzeigt, verwenden Sie die Blätter beim Kochen und beginnen Sie, den Baum regelmäßig mit Wasser zu besprühen.
Dünger
Da die Bucht langsam wächst, erfordert sie nicht viel Nahrung. Pflanzen in Behältern benötigen zusätzlichen Dünger. Im Frühjahr und vielleicht auch im Hochsommer in der Bucht des Futterbehälters mit einem ausgewogenen organischen Dünger wie Fischemulsion und Seetang düngen. Es hilft auch, die obersten paar Zentimeter Erde jedes Frühjahr zu erneuern, wobei darauf geachtet wird, die flachen Wurzeln nicht zu verletzen.
Eintopfen und Umtopfen
Bay ist eine beliebte Kübelpflanze, die jahrzehntelang leben kann. Verwenden Sie einen kleinen Behälter, um die Größe in Grenzen zu halten. Stellen Sie nur sicher, dass die Basis breit genug ist, um zu verhindern, dass der Baum im Wind umkippt. Ein 24-Zoll-Topf sollte für einen 4- bis 6-Fuß-Baum ausreichend sein. Bay scheint am besten zu wachsen, wenn es in seinem Topf ein wenig eng wird, sogar bis Wurzeln auf den Boden ragen. Sie sollten nicht mehr als einmal alle fünf Jahre nachkochen müssen.
Propagating Bay Laurel
Die Bucht ist sehr schwierig und beginnt nur langsam mit dem Samen, daher werden die meisten Bäume als Setzlinge gekauft. Sie können von Samen ausgehen, aber Sie müssen bis zu 6 Monate warten, bis die Samen keimen.
Sorten von Lorbeer
Es ist sehr wichtig, dass Sie nur Pflanzen mit der Bezeichnung Laurus nobilis anbauen, wenn Sie vorhaben, sie zum Kochen und Essen zu verwenden. Es gibt andere Pflanzen, die unter den gebräuchlichen Namen Bay und Sweet Bay bekannt sind und die nicht unbedingt essbar sind.
Es gibt auch einige Ziersorten von Laurus nobilis . Ob sie sowohl saisonal als auch regelmäßig Laurus nobilis sind, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks.
- Laurus nobilis " Angustifolia": Auch als Weidenblattlorbeer bekannt, mit schmalen Blättern. Laurus nobilis "Aurea": Neues Laub ist gelb. Laurus nobilis "Undulata": Die Ränder der Blätter sind wellig oder wellig.
Beschneidung
Wenn sie nicht beschnitten werden, können Lorbeerbäume 60 Fuß hoch werden. Container gewachsene Bäume und Bäume, die regelmäßig beschnitten werden, werden nicht annähernd so hoch. Damit Ihr eingetopfter Lorbeerbaum tragbar bleibt, sollten Sie ihn nicht höher als 1 bis 2 Meter beschneiden. Die Bucht wird oft beschnitten, um entweder die Größe in Grenzen zu halten oder um einen dekorativeren Baum zu schaffen. Der Schnitt erfolgt normalerweise im Frühjahr, da das neue Wachstum gerade erst beginnt. Sie können so viel oder so wenig beschneiden, wie Sie möchten, um den Baum klein zu halten oder ein Topiary-Kunstwerk zu erstellen.
Ernte
Sie können mit der Ernte von Blättern beginnen, wenn Ihr Baum mehrere Fuß hoch ist, aber Sie können die beschnittenen Blätter in der Zwischenzeit immer verwenden. Sogar trockene Blätter, die vom Baum fallen, duften noch und sind brauchbar.
Schädlinge und Probleme
Die Bucht ist größtenteils frei von Schädlingen. Es wird oft verwendet, um Schädlinge von anderen Pflanzen und in der Speisekammer abzuhalten. Schuppen können manchmal zu einem Problem werden und es gibt Motten, die ihre Eier zwischen zwei Blätter legen und sie mit einem Baumwollflaum verschmelzen. Wenn Sie zwei zusammenklebende Blätter sehen, schälen Sie sie vorsichtig auseinander und entfernen Sie die Eier oder Larven.
Wenn Ihre Bucht von einem leichten Frost getroffen wird, werden die Blätter wahrscheinlich braun und trocken. Oft erholt sich der Baum im folgenden Frühjahr von selbst. Wenn Ihr Baum im Frühjahr Anzeichen eines Absterbens aufweist, kürzen Sie den Stängel bis unter die Grenze des Schadens und es sollte neues Wachstum entstehen. In extremen Fällen kürzen Sie auf ca. 5 cm und lassen Sie neue Triebe von der Basis aus entstehen.
