Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 3 Tassen (24 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 Tassen (24 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 103 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 14 mg | 5% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Es ist unglaublich einfach, Ihr eigenes Blauschimmelkäse-Dressing zuzubereiten, und es ist nicht nur viel billiger, sondern Sie können auch auswählen, welche großartigen Blauschimmelkäsesorten wie Gorgonzola oder Roquefort verwendet werden sollen. Die Buttermilch in diesem Rezept verleiht dem Dressing einen Hauch von Geschmack. Egal, ob Sie einen grünen Salat, einen Teller Buffalo Chicken Wings oder ein gegrilltes Steak zubereiten, diese Blauschimmelkäse-Dressing ist ein Gewinner - eine der besten.
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Zutaten
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2/3 Tasse Buttermilch
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 4 Unzen Blauschimmelkäse (fein zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Saure Sahne, Mayonnaise, Buttermilch, Worcestershire-Sauce, Zucker, Senf, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz verquirlen.
Die Fichte
Sobald dies gut vermischt ist, den zerbröckelten Blauschimmelkäse unterrühren. Vor dem Servieren mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Übernachtung ist noch besser.
Die Fichte
Nach Geschmack abschmecken und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Die Fichte
Mit Buffalo Wings, Salat oder Steak servieren.
Die Fichte
Genießen!
Verschiedene Arten von Blauschimmelkäse
- Roquefortblau stammt aus dem Südwesten Frankreichs. Es wird aus Schafsmilch hergestellt, im Gegensatz zu den meisten anderen Blauschimmelkäsen, und hat den stärksten Geschmack. Es ist weich und bröckelig. Stilton stammt aus einem der drei britischen Countys: Derbyshire, Leicestershire und Nottinghamshire. Es wird nur aus lokaler Kuhmilch hergestellt und muss den von den Verwaltungsräten festgelegten Standard erfüllen, um als Stilton verkauft zu werden. Es ist relativ fest für Blauschimmelkäse und seine Intensität fällt zwischen Roquefort und Gorgonzola. Gorgonzola kommt aus Norditalien und ist ein Favorit in den Vereinigten Staaten. Es wird aus Kuhmilch hergestellt und hat den mildesten Geschmack der drei auffälligsten Blautöne. Gorgonzola wird wegen seines cremigen Charakters als Brotaufstrich auf Crackern verwendet. Es ist auch gut zum Einschmelzen von Nudelgerichten und Risottos geeignet. Obwohl der amerikanische Blauschimmelkäse historisch gesehen nicht der gleichen Kategorie wie die großen europäischen Sorten zuzuordnen ist, entwickelt er sich zu etwas Besonderem. Alle werden aus Kuhmilch hergestellt. Einige Arten, die Sie möglicherweise finden, sind Point Reyes Blue (Kalifornien), Hooks Blue Paradise (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) und Oregon Blue (Oregon).
Rezept-Tags:
- Dressing
- Schimmelkäse Dressing
- amerikanisch
- Super Bowl
