Nahaufnahme von Kräuterpflanzen in der Küche.
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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1/4 Tasse (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 7 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1/4 Tasse (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 7 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Stellen Sie Ihre eigene Kräutergewürzmischung her, die Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren können. Sie können jedes Fleisch vor dem Kochen damit bestreuen oder Saucen und Soßen hinzufügen. Es ist ein guter Salzersatz, um ihn auf den Tisch zu legen oder in Rezepten zu verwenden. Es ist ein guter Ersatz für gemischte italienische Gewürzkräuter oder für jede Gewürzmischung, die ein Rezept erfordert. Dieses Rezept ist herzhaft und leicht süßlich, mit einem schönen Rauchgeschmack. Es ist nicht scharf, hat aber echte Tiefe. Sie können dieser Mischung einen Teelöffel Salz hinzufügen, wenn Sie sich keine Sorgen über den Natriumgehalt Ihrer Rezepte machen.
Wenn Sie Ihre eigenen Mischungen machen, stellen Sie sicher, dass Sie die frischesten Zutaten verwenden, die möglich sind. Um festzustellen, ob getrocknete Kräuter und Gewürze frisch sind, riechen Sie sie. Wenn der Geruch nicht sehr stark ist, werfen Sie die Flasche weg und kaufen Sie eine neue. Tatsächlich ist es eine gute Idee, dies mit all den Kräutern und Gewürzen zu tun, die einmal im Jahr in Ihrer Küche aufbewahrt werden. Die meisten Kräuter und Gewürze behalten ihre Frische 6 Monate bis 1 Jahr, jedoch nur an einem kühlen, trockenen Ort.
Sie können dieses Rezept mit Ihren eigenen Lieblingskräutern machen. Wenn Sie es scharf und scharf mögen, fügen Sie etwas Cayennepfeffer, zerkleinerte rote Pfefferflocken oder gemahlene Chipotle-Paprikaschoten hinzu. Sie können auch Oregano oder Dill anstelle eines der anderen Kräuter oder getrockneten Salbei verwenden. Oder probieren Sie etwas Exotisches wie Kerbel, aber nur, wenn es Ihnen und Ihrer Familie gefällt. Weitere Ideen finden Sie in meinen Rezepten für andere Gewürzmischungen.
Zutaten
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
- 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 1 Teelöffel getrocknete Majoranblätter
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer kleinen Schüssel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrocknete Petersilienflocken, getrocknete Basilikumblätter, getrocknete Thymianblätter, getrocknete Majoranblätter und weißen Pfeffer vermengen.
Gut mischen, bis alles vermischt ist.
Die Mischung mit einem Schraubdeckel in ein Glas umfüllen und fest verschließen. Beschriften Sie das Herstellungsdatum und den Namen des Rezepts und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 6 Monate.
Trinkgeld
- Wenn Sie diese Mischung oder eine hausgemachte Mischung herstellen, kennzeichnen Sie sie immer mit dem Datum, an dem Sie sie hergestellt haben, und mit dem Namen des Rezepts. Es macht keinen Sinn, viele Gewürzmischungen selbst herzustellen, wenn sie nicht beschriftet sind und Sie nicht sagen können, was Sie in der Speisekammer haben oder wie lange es her ist, dass sie hergestellt wurden!
Rezept-Tags:
- Soße
- Beilage
- amerikanisch
- Grillparty
