Die Fichte
- Gesamt: 105 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 80 Minuten
- Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 532 | Kalorien |
| 35 g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 bis 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 532 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 35g | 45% |
| Gesättigtes Fett 15g | 76% |
| Cholesterin 132 mg | 44% |
| Natrium 616 mg | 27% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 35g | |
| Calcium 205 mg | 16% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese köstlich gebackenen Schweinekoteletts werden mit ihrer einfachen Zubereitung und ihrer aromatischen, hausgemachten Sauce zu den Favoriten der Familie gehören. Die Schweinekoteletts werden mit geschnittenen Champignons und einer aromatischen hausgemachten Sauce gebacken.
Fügen Sie Kartoffelpüree oder Reis und Ihr Lieblingsgemüse für eine schmackhafte und befriedigende Mahlzeit hinzu.
Wir haben mittig geschnittene Schweinerippchen im Rezept verwendet, können aber auch Rippchen oder fleischige Rippchen im Landhausstil verwenden.
Zutaten
- 1/2 Tasse Allzweckmehl (geteilt)
- 1 1/2 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 TL gemahlener Pfeffer
- 4 bis 6 mittig geschnittene Schweinekoteletts
- 6 Esslöffel Butter (geteilt)
- 8 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1/2 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Tasse Sellerie (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Milch
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einer breiten, flachen Schüssel 1/4 Tasse Mehl, Paprika, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermengen. umrühren, um gut zu mischen.
Die Fichte
Die Koteletts leicht ausbaggern, um alle Seiten zu beschichten.
Die Fichte
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen.
Die Fichte
Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie bis zart und goldbraun. Auf einen Teller legen und beiseite stellen.
Die Fichte
1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und die Schweinekoteletts auf jeder Seite ca. 3 bis 4 Minuten anbraten.
Die Fichte
Die Schweinekoteletts in eine Auflaufform geben, die Champignons darauf geben und beiseite stellen.
Die Fichte
Die restlichen 4 Esslöffel Butter in die Pfanne geben und die Zwiebel und den Sellerie hinzufügen. Kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Die Fichte
Die restliche 1/4 Tasse Mehl in die Pfanne geben. Rühren, um die Zwiebelmischung gründlich zu mischen. Die Mehlschwitze unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten kochen.
Die Fichte
Fügen Sie die Hühnerbrühe und Milch hinzu. Kochen Sie unter Rühren, bis sie eingedickt sind.
Die Fichte
Die Champignons einrühren und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Fichte
Zitronensaft einrühren.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Gießen Sie die Saucenmischung über die Koteletts in der Auflaufform.
Die Fichte
Decken Sie die Pfanne fest mit Folie ab und backen Sie sie 45 Minuten bis eine Stunde lang oder bis die Schweinekoteletts weich sind.
Die Fichte
Mit Gemüse oder Beilagensalat nach Wahl servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Pilz
- Abendessen
- amerikanisch
- Familienessen
