Ellie Baygulov / Stocksy United
Großbritannien und Irland sind eine Nation von Bäckern; Unser Essen ist mit Torten, Gebäck, Kuchen, Pudding und Brot unterlegt. Ordentlich und fest in dieser Liste versteckt sind die Backwaren und gleichbedeutend damit ist - Sie haben es erraten - Gebäck.
Es wird viel darüber geredet, Gebäck herzustellen und wie schwierig es ist. Ist es nicht! Wie bei vielen Gerichten sind einige Richtlinien und Tipps erforderlich, um Sie auf Ihrem Weg zu unterstützen. Bei dem Rest geht es darum, ein Rezept zu finden, das Ihnen gefällt, und danach zu streben.
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Mürbeteig Rezept
Die Fichte
Dies ist mein Lieblingsrezept, da es am vielseitigsten ist. Es ist ein gutes Gebäck für die Handhabung und zum Rollen und erzeugt eine schöne straffe Kruste mit einer schmelzenden Textur. Wenn Sie ein Konditoranfänger sind, dann schlage ich vor, dass Sie dieses für den Anfang versuchen. Es ist das, zu dem ich immer wieder zurückkehre.
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Süßes Mürbeteig-Rezept
Die Fichte / Elaine Lemm
Manchmal fordert ein Rezept süßes oder reichhaltiges Mürbteiggebäck, besonders für Desserts und süße Pasteten. Ein reichhaltiges Mürbeteigrezept ähnelt einem einfachen Mürbeteig, enthält jedoch ein Ei und Zucker. Dieses Gebäck wird auch als Pastete Sucrée bezeichnet.
Obwohl es auf den ersten Blick etwas klebrig erscheint, ist reichhaltiges Mürbteiggebäck leicht zu handhaben. Aber wie bei jedem Gebäckrezept ist das Ruhen der Schlüssel zum Erfolg, da das Gebäck, sobald es im Kühlschrank ruht, seine Form behält, während es gekocht wird.
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Altmodisches Apfelkuchen-Rezept
Will Heap / Getty Images
Mit traditionellem, altmodischem Apfelkuchen kann man nichts falsch machen. Die köstliche Mürbeteigkruste sorgt für eine zarte und butterartige Basis. Es wird sicher jedem auf Ihrer Gästeliste gefallen!
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Steak und Bohnenkuchen
Die Fichte / Elaine Lemm
Steak and Kidney Pie ist ein britischer Klassiker! Es ist warm und herzhaft, und die Mürbeteigkruste verleiht diesem Kuchen ein wunderschönes Butteraroma.
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Sahniges Huhn-, Porree- und Pilz-Torten-Rezept
Hähnchen-Lauch-Torte
Die Fichte / Elaine Lemm
Diese Hühnertorte ist Rindfleisch- und Nierentorte sehr ähnlich, außer dass sie Hühnchen, Lauch und Pilze für die Füllung ersetzt. Es ist warm und beruhigend und macht es zum perfekten herzhaften Essen für eine kalte Winternacht!
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Zitronenbaiserkuchen Rezept
Limonen Meringue Kuchen.
Die Fichte / Elaine Lemm
Lemon Meringue Pie ist süß und herb und die Füllung ist schnell und einfach zuzubereiten. Verwenden Sie hausgemachten Mürbeteig anstelle des gekauften Geschäfts, um diesen Kuchen auf die nächste Stufe zu heben!
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Einfache traditionelle Hackfleischpastete
Laura Kate Bradley / Getty Images
Mince Pies sind ein traditioneller Bestandteil eines britischen Weihnachtsfestes. Hausgemachtes Hackfleisch und Mürbeteig machen diese Kuchen zu einem köstlichen hausgemachten Leckerbissen.
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Traditionelle kornische Pastete
Die Fichte
Ein leckerer und zarter Mürbeteig wird mit einer köstlichen, herzhaften Kombination aus Fleisch und Gemüse gefüllt. Es ist das perfekte Rezept für eine Brotdose!
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Apfel-Lancashire-Käsekuchen
Getty Images
Süße Äpfel und herzhafter und cremiger Käse sind eine schöne Kombination in dieser köstlichen Torte. Dieses Rezept verwendet auch Ahornsirup als natürlichen Süßstoff.
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Easy Treacle Tart
Getty Images
Treacle ist die perfekte Ergänzung zum Nachmittagstee oder Dessert nach dem Sonntagmittag. Es ist süß und reichhaltig, also reicht ein kleines Stück weit!
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Klassisches englisches Vanillepudding-Törtchen
Die Fichte / Elaine Lemm
Diese delikate und dennoch reichhaltige Eitarte schmeckt hervorragend zu Ihrem Nachmittagstee. Es ist leicht zusammenzupeitschen und leicht zu kühlen!
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Traditionelle Bakewell-Torte
Michael Powell / Getty Images
Frische und säuerliche Himbeeren und knusprige Mandeln schmücken die Oberseite dieser köstlichen, traditionellen Torte. Passt auch wunderbar zum Nachmittagstee oder als Dessert.
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Rindfleisch und Guinness Pie
Die Fichte / Elaine Lemm
Beef and Guinness Pie ist voller herzhafter Aromen und reichhaltigem Guinness-Bier. Es wärmt Sie an einem kalten Winterabend oder an einem regnerischen Tag auf.
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Mini-Schweinefleischpasteten
Mini Pork Pie. Getty Images
Diese herzhaften Schweinefleischpasteten sind die perfekte Ergänzung zu einem Picknick oder einfach zu Ihrer täglichen Brotdose. Sie sind handgehalten und können heiß oder kalt genossen werden.
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Reiche Wildbretpastete
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Wildbret mag einschüchternd klingen, aber es ist super einfach zuzubereiten und in diesem Kuchenrezept so reichhaltig und lecker.
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Traditionelle Heidelbeerkuchen
Gitter Billberry Pie. Ann Cutting / Getty Images
Heidelbeeren sind klassische britische Beeren, die oft mit Heidelbeeren verwechselt werden. Sie sind kleiner und fester und haben einen geringeren Wassergehalt, sodass sie eine perfekte Kuchenfüllung ergeben!
