Diana Rattray
- Gesamt: 3 Std. 5 Min
- Zubereitung: 2 Std. 5 Min
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 5 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 824 | Kalorien |
| 42 g | Fett |
| 31g | Kohlenhydrate |
| 77 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 5 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 824 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 42g | 54% |
| Gesättigtes Fett 11g | 55% |
| Cholesterin 228 mg | 76% |
| Natrium 2217 mg | 96% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Servieren Sie diese fingerleckenden Hühnerflügel mit der gekochten Marinade, oder servieren Sie sie mit einem Senfdip oder einer gekauften süß-sauren Sauce. Diese eignen sich hervorragend als Jause am Spieltag oder als Teil eines Familienessens.
Zutaten
- 3 Pfund Hähnchenflügel (ca. 20 bis 30 Flügel)
- 2/3 Tasse natriumarme Sojasauce
- 1/3 Tasse Wasser
- 4 grüne Zwiebeln (grob gehackt)
- 1/2 Tasse Reisessig (oder Apfelessig)
- 4 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 6 Knoblauchzehen (gepresst oder gehackt)
- 2 Esslöffel Sesamöl (asiatische Art geröstet oder glatt)
- Optional: 1/2 Teelöffel Chili-Knoblauch-Paste
- Optional: 1/2 Tasse Frühlingszwiebel (oder Koriander, gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Flügelspitzen abschneiden und wegwerfen. Schneiden Sie die Flügel an der Fuge.
Kombinieren Sie die Sojasauce, Wasser, gehackte Frühlingszwiebeln, Essig, Honig, braunen Zucker, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und roten Pfeffer oder Chilipaste, wenn Sie verwenden.
Kombinieren Sie die Hähnchenflügel in einer Aufbewahrungstüte oder einem reaktionslosen Behälter mit der Sojasaucenmischung. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie den Behälter ab und kühlen Sie ihn für 2 bis 6 Stunden.
Ofen vorheizen auf 375 F.
Eine große Backform mit Folie auslegen. Großzügig einfetten, mit Antihaft-Kochspray einsprühen oder Antihaftfolie verwenden.
Die Marinade in einen Topf geben und beiseite stellen.
Die Hähnchenflügelstücke in die vorbereitete Backform legen. 30 Minuten backen. Drehen Sie die Flügel um und legen Sie sie wieder in den Ofen. Backen Sie noch 30 Minuten oder bis die Hähnchenflügel schön gebräunt sind.
Ca. 10 Minuten vor dem Servieren die Marinade zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Mit den Flügeln als Dip servieren.
Auf Wunsch vor dem Servieren mit gehacktem frischem Koriander oder in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Flügel
- Knoblauch Hähnchenflügel
- Vorspeise
- amerikanisch
