Blaubeerkäsekuchen.
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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
Die Füllung für diesen Blaubeerkuchen besteht aus Dosenblaubeeren und Ananas sowie gesüßtem Frischkäse. Es ist eine wunderbare No-Bake-Torte für ein Sommer-Event oder ein Cookout. Die Torte benötigt eine gebackene Kruste und kurz gedünstete und eingedickte Beeren.
Zutaten
- 1 Tortenschale (9 Zoll, gebacken *)
- 1 (9 Unzen) können Ananas zerkleinert
- 1 (ca. 16 Unzen) Dose Heidelbeeren
- 1 Packung Frischkäse (erweicht)
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Milch
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Tasse schwere Schlagsahne, geschlagen oder überbacken
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Ananas abtropfen lassen und den Saft in einem separaten Behälter aufbewahren. Beiseite legen.
Die Blaubeeren abgießen und den Saft in einem separaten Behälter beiseite stellen.
In einer Schüssel mit einem Elektromixer Frischkäse, 3 Esslöffel Zucker, Milch und Vanille glatt rühren; Die abgetropfte Ananas hinzufügen und gut vermengen. Die Frischkäsemischung auf dem Boden der gebackenen Kruste verteilen. gründlich abkühlen lassen.
In einem Topf 1/4 Tasse Zucker mit Maisstärke und Salz mischen. Kombinieren Sie die reservierten Flüssigkeiten aus Heidelbeeren und Ananas; messen Sie 1 1/2 Tassen. Mischen Sie die Säfte in die Maisstärke-Mischung. Kochen und rühren, bis es eingedickt ist. Heidelbeeren und Zitronensaft unterrühren. Cool.
Gießen Sie die abgekühlte Heidelbeermischung über die Ananas-Frischkäse-Schicht. gründlich abkühlen lassen.
Zum Servieren die Torte mit Schlagsahne oder Schlagsahne belegen.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
* Eine gefrorene oder verpackte Kruste enthält Anweisungen zum Vorbacken. Für ein selbstgemachtes Gebäck den Tortenteller mit dem Teig auslegen und dann mit einer Gabel über den Boden und die Seiten stechen. Legen Sie ein Blatt Folie über den Boden und die Seiten der Kruste und füllen Sie es mit Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen. Dies verhindert, dass der Teig beim Backen sprudelt. Backen Sie die Gebäckschale etwa 15 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt ist.
Rezept-Tags:
- Blaubeere
- Dessert
- amerikanisch
- Sommer-
