Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 24 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 134 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 24 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 134 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 2% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 2 mg | 1% |
| Natrium 101 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 10% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese beliebte Schokoladensauce benötigt nur 5 Minuten Kochzeit und ist viel besser als jede im Laden gekaufte Schokoladensauce. Gekaufte Schokoladensaucen schmecken nicht mehr gleich, wenn Sie diese frische, gehaltvolle und sehr schokoladendichte Version probieren.
Die Schokoladensauce erwärmen, um einen heißen Eisbecher zuzubereiten, oder kalt oder bei Raumtemperatur servieren. Träufeln Sie die Sauce über Eis oder verwenden Sie sie, um einen Schokoladenkuchen oder einen Pfundkuchen zu putzen. Und es ist ein großartiges Topping für Schokoladenkuchen!
Klicken Sie auf "Abspielen", um dieses Rezept zusammenzuführen
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Kristallzucker
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 1/2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tassen Milch (Vollmilch empfohlen)
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Geben Sie den Kristallzucker, das Kakaopulver, das Mehl und das Salz zusammen mit einer halben Tasse Milch und dem Schneebesen in einen mittelgroßen Topf, um eine dicke Paste zu erhalten.
Die Fichte
Fügen Sie die restliche Milch hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen; gut verquirlen.
Die Fichte
Wenn die Sauce zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie sehr sanft für 5 Minuten, wobei Sie oft wischen. Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt dazugeben und die Sauce abkühlen lassen.
Die Fichte
Lagern Sie die Sauce abgedeckt für bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
Die Fichte
Auf Wunsch die Sauce in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen und genießen!
Tipps
- Die Soße kann heiß oder kalt auf Eis, Kuchen, Obst oder in Kombination mit Milch zu einer Tasse heißer Schokolade verarbeitet werden (Milch und Soßenmenge nach eigenem Geschmack mischen). Diese Soße das ganze Jahr über griffbereit halten, wie es ist ein fettarmer Genuss, und ein bisschen geht ein langer Weg. Für ein leichtes Dessert mit Schokoladenfix ein paar Bananen in Scheiben schneiden, mit Walnüssen bestreuen und dann etwas von dieser Schokoladensauce darüber träufeln: ein elegantes und sättigendes Dessert mit viel Textur, Geschmack, Nährstoffen aus Milch und Bananen und sehr wenig Fett (obwohl es Zucker hat). Es kann mit fettarmer oder sogar Magermilch zubereitet werden und ist ein wunderbarer Genuss, wenn Sie ernsthaft auf die Fettaufnahme achten. Wird es so gut sein wie mit Vollmilch? Nein, aber es wird fast genauso gut sein - ein fairer Kompromiss für einen so reichen Schokoladengeschmack.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie Orangenlikör und etwas Orangenschale für eine Schokoladen-Orangen-Sauce hinzu. Fügen Sie ein paar Esslöffel Bourbon und einige Kirschen für eine Schokoladen-Sauce hinzu. Fügen Sie etwas Minzextrakt und gehackte frische Minzeblätter für eine Schokoladen-Minze-Sauce hinzu SoßeDas Rezept macht etwa 3 Tassen Schokoladensoße oder etwa 2 Dutzend 2-Esslöffel-Portionen.
Rezept-Tags:
- Schokolade
- Schokoladensauce für Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
