Mascotas y varios / Getty Images
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: Für 16 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 258 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 16 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 258 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 14% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Calcium 29 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Luxus wie Butter und Eier waren in den Jahren der Weltwirtschaftskrise rar, aber versierte Köche konnten immer noch Kuchen produzieren, die besser als zufrieden stellend waren. Die Zutatenlisten der Depressions-Kuchenrezepte ähneln nur vage denen der modernen, wobei Backpulver und Essig die Arbeit von Eiern und Pflanzenöl anstelle von Butter übernehmen.
Dieses Gericht wird manchmal als der verrückte Kuchen bezeichnet, weil Sie alles in einer Pfanne mischen und backen können, wenn Sie möchten. Diese unprätentiöse Konfektion brachte das Fest auf den Tisch vieler schwieriger Haushalte. Die Tatsache, dass Depressionen-Kuchen-Rezepte weit über die wirtschaftliche Erholung des Landes hinaus Bestand haben, sollte für ihre Köstlichkeit bürgen. Dies ist ein großartiger Kuchen für Menschen mit Milchallergien oder die eine vegane Ernährung zu sich nehmen.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- Prise Salz
- 2 Teelöffel Backpulver
- 10 gestrichene Esslöffel ungesüßten Kakao
- 2 Teelöffel Vanille
- 3/4 Tasse Pflanzenöl
- 2 Esslöffel destillierter weißer Essig
- 2 Tassen kaltes Wasser
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie Ofen zu 350 F. Fetten Sie und bemehlen Sie eine 13x9x2-Zoll-Backform.
Trockene Zutaten in eine große Rührschüssel sieben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit einem großen Löffel glatt rühren, bis alles gut vermischt ist.
Teig in die Pfanne geben.
Backen Sie bei 350 F für 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Stellen Sie die Pfanne auf einen Rost, bis sich der Kuchen ganz kühl anfühlt.
Frost mit Ihrem Lieblingszuckerguss.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- wochentag
