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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 102 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 102 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigtes Fett 2g | 9% |
| Cholesterin 7 mg | 2% |
| Natrium 491 mg | 21% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses leichte, aber cremige Dressing im Ranch-Stil ist perfekt für die zarten, jungen Salate des Frühlings und des Frühsommers. Wenn Sie etwas Crunch hinzufügen möchten, schmeckt es auch mit geschnittenen Radieschen oder Gurkenscheiben. Fügen Sie sie zu einem Salat hinzu oder servieren Sie das Dressing als Dip.
Solange Sie es als Dip verwenden, können Sie diese frische, lebendige, hausgemachte Version überall dort verwenden, wo Sie sich für ein Dressing auf einer Ranch in Flaschen entscheiden.
Zutaten
- 1/2 Tasse Buttermilch *
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse frischer Dill
- 1 kleines Bündel frischer Schnittlauch
- 1 Teelöffel feines Meersalz
- Optional: 1/4 bis 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Optional: frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Buttermilch und Mayonnaise verquirlen und zu einer sehr weichen Masse vermengen.
Den Dill fein hacken (ca. 2 Esslöffel). Rühren Sie es in die Buttermilchmischung.
Den Schnittlauch fein hacken (wieder sollten Sie ungefähr 2 Esslöffel haben). Rühren Sie sie auch in die Buttermilchmischung.
Salz einrühren. Fügen Sie das Knoblauchpulver hinzu, um zu schmecken, wenn Sie mögen. Probieren Sie und fügen Sie mehr Salz hinzu, wenn Sie mögen. Fügen Sie nach Belieben frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Decken und kühlen Sie mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Woche vor der Verwendung.
Trinkgeld
- Die Herstellung von "gefälschter Buttermilch" durch Einrühren eines Teelöffels Zitronensaft in eine Tasse Milch und 10 bis 15 Minuten Einwirkzeit ist für viele Rezepte eine gute Option.
Rezept-Tags:
- Dressing
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