Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 80 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 232 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 232 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 3g | 16% |
| Cholesterin 11 mg | 4% |
| Natrium 478 mg | 21% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Calcium 111 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser würzige Butternusskürbis ist eine großartige Beilage für die Feiertage oder serviert den Auflauf zusammen mit jedem Familienessen. Der braune Zucker und der Zimt-Hafer-Belag ergänzen den Kürbis perfekt. Es ist eine fantastische Beilage zu Schinken oder Schweinebraten.
Winterkürbisse können schwierig zu schälen und zu schneiden sein, aber wir finden, dass ein Y-Schäler das Schälen viel einfacher macht. Verwenden Sie ein großes, scharfes Messer, um zu schneiden, und stellen Sie sicher, dass der Kürbis auf dem Schneidebrett stabil ist und nicht rollt, wenn Sie anfangen zu schneiden.
Zutaten
- 1 mittlerer Butternusskürbis (ungefähr 2 1/2 Pfund)
- 2/3 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 spärlicher Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Haferflocken (schnell oder altmodisch)
- 3 Esslöffel Butter (gekühlt)
Schritte, um es zu machen
Butter eine 11x 7-Zoll-Auflaufform oder eine flache 2-Liter-Auflaufform. Ofen auf 350 F erhitzen.
Den Kürbis der Länge nach vierteln und die Enden abschneiden. Schälen Sie es und schöpfen Sie die Samen heraus. Schaben Sie mit einem Löffel daran, um die zusätzlichen Fasern zu erhalten. In dünne Scheiben schneiden und die Scheiben in eine große Schüssel geben.
In einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz vermengen. Mit einer Gabel mischen. 3 Esslöffel der braunen Zucker-Gewürz-Mischung abmessen und über die Kürbisscheiben streuen; werfen, um zu beschichten. Den Kürbis in die vorbereitete Auflaufform drehen.
In die restliche braune Zuckermischung Mehl und Hafer geben. Schneiden Sie die Butter mit einer Gabel, Fingern oder einem Mixer gut ein. Streuen Sie die Krümelmischung über den Kürbis. Mit Folie abdecken und 45 bis 55 Minuten backen, oder bis der Kürbis gabelweich ist. Folie entfernen und ca. 10 Minuten länger backen.
Mit Schinken, Schweinebraten oder Hauptgericht nach Wahl servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Quetschen
- Beilage
- Süd-
- Verpackentag
