Tom Grill / Getty Images
- Gesamt: 2 Std. 50 Min
- Zubereitung: 2 Std. 30 Min
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 12 Brötchen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 8g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Brötchen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 103 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 3g | 13% |
| Cholesterin 82 mg | 27% |
| Natrium 357 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 8g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Suchen Sie köstliche und einfache Brötchen für das heutige Abendessen? Diese Butterbrötchen sind perfekt für den Familienabend oder für die Gesellschaft. Die Brötchen schmecken gut, werden mit Butter serviert und können in zwei Hälften geschnitten und als Sandwich-Brötchen verwendet werden.
Zutaten
- 1/4 Tasse warmes Wasser (95 bis 110 Grad F)
- 2-1 / 4 TL oder 1 Pkg. (1/4 oz.) Aktive Trockenhefe
- 1 Tasse Milch, Raumtemperatur
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL weiche Butter oder Margarine
- 3 Tassen Brotmehl, ca.
- 2 EL geschmolzene Butter
Schritte, um es zu machen
In einer großen Schüssel warmes Wasser und Hefe mischen. Milch, Ei, Zucker, Salz und Butter hinzufügen. Rühren. Fügen Sie genug Brotmehl hinzu, um einen Teig zu machen, der dem Löffel um die Schüssel folgt. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und 10 Minuten lang kneten. Bei Bedarf weiteres Brotmehl hinzufügen, bis der Teig fest und glatt anfühlt. Den Teig in eine mittel eingefettete Schüssel geben. Den Teig in der Schüssel wenden, damit die Oberseite auch leicht eingefettet wird. Mit einem sauberen Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen.
Teig ausstanzen. Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett geben und 5 Minuten lang kneten, bis die Luftblasen aus dem Brot sind. Den Teig in 12 gleiche Stücke teilen und zu runden Brötchen formen. Legen Sie die Brötchen in eine gefettete 9x12-Zoll-Kuchenform. Abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort 40 Minuten oder bis zur Verdopplung gehen lassen. Mit zerlassener Butter bestreichen.
Backen Sie das Brot 20 Minuten lang bei 375 Grad Fahrenheit oder bis die Brötchen beim Klopfen hohl klingen. Brötchen aus der Pfanne nehmen und heiß servieren.
Rezept-Tags:
- Brot
- Beilage
- amerikanisch
- Familienessen
