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- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 1 min
- Kochzeit: 4 Minuten
- Ausbeute: 3 bis 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 85 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 bis 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 85 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 1g | 3% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 16 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 39 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Schon lange vor der Begeisterung für aromatisierten Kaffee tranken die Spanier einen köstlichen Kaffee nach dem Abendessen, der mit Gewürzen gefüllt und mit Honig gesüßt war. Leicht zuzubereiten, kombiniert es Vanille, Zimt und Muskatnuss in einer zuckerhaltigen Tasse cremigen Kaffees. Es ist großartig, es als leichtes Dessert oder als beruhigendes Pick-me-up am Nachmittag zu genießen, und Sie müssen nicht viel Geld bezahlen, um es zu haben.
Honig, miel auf Spanisch, ist ein natürlicher Süßstoff, der seit Jahrhunderten nicht nur zum Kochen, sondern auch in der traditionellen Medizin wegen seiner antibakteriellen Eigenschaften und zur Beruhigung von anhaltendem Husten verwendet wird. Die Menschen schreiben einer Tasse Café con Miel beruhigende Verdauungseigenschaften zu, und viele entscheiden sich dafür, sie zum Frühstück zu sich zu nehmen, um ihren Tag auf gesunde Weise zu beginnen.
Nehmen Sie sich einfach fünf Minuten Zeit, um sich diesen köstlichen Genuss für Kaffeeliebhaber zu gönnen.
Zutaten
- 2 Tassen frisch gebrühter Kaffee
- 1/2 Tasse Vollmilch (oder Milchalternative)
- 4 Esslöffel Honig
- 1/8 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/8 Teelöffel Zimt
- Prise Muskatnuss
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Alle Zutaten in einem kleinen Topf bei schwacher bis mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
Gut umrühren, um den Honig aufzulösen.
In kleinen Bechern servieren.
Heiß genießen!
Tipps für ein tolles Cafe con Miel
- Der Kaffee: Dieses Rezept singt wirklich mit frischem Kaffee. Nehmen Sie sich also die Zeit, eine neue Kanne zuzubereiten, oder drücken Sie eine einzelne Tasse in Ihrer französischen Presse oder AeroPress, um eine reichhaltigere Tasse Kaffee zu erhalten. Dies sind beide großartige Möglichkeiten, um nur eine kleine Menge Kaffee zuzubereiten, und die Qualität des Kaffees ist perfekt für solche Kaffeemischgetränke. Die Milch: Beim Aufwärmen der Zutaten ist die Milch Ihre größte Sorge. Es gibt eine feine Linie zwischen warmer und verbrühter Milch, und deshalb ist es sehr wichtig, die Hitze niedrig genug zu halten, damit Sie damit umgehen können. Wenn Sie Ihre Kuhmilch kochen, gerinnt sie und Sie müssen sie durch ein feines Sieb passieren, um die gebildeten gekochten Proteine zu entfernen. Alternativ können Sie auch Ihre bevorzugte milchfreie Milch wie Reis-, Mandel- oder Sojagetränke verwenden. Der Honig: Honig gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Je nachdem, womit die Bienen sich ernährten, kann der Nektar aus nur einer oder mehreren Blüten bestehen und roh oder pasteurisiert sein. Der Honig, den Sie wählen, verändert den Geschmack Ihres Kaffees. Kaufen Sie also ein paar Sorten und probieren Sie. Oder versuchen Sie, den Honig mit Gewürzen zu übergießen. Die Gewürze: Beschränken Sie sich nicht auf die drei in diesem Rezept enthaltenen Gewürze. Sie sind empfohlen und traditionell, aber nicht notwendig. Wenn Ihnen eines ausgeht, überspringen Sie es oder ersetzen Sie es durch ein anderes Gewürz, das Sie mögen, wie Ingwer, Pfefferkörner, Kardamom oder Nelken.
Wie man Honig hineingibt
Ganze Gewürze in ein kleines Gefäß geben und mit Honig bedecken. Lassen Sie dies für ca. 5 Tage ruhen, dann die Gewürze abseihen und den aromatisierten Honig unter einem dichten Verschluss neu abfüllen. Ganze Gewürze funktionieren am besten, daher werden Vanilleschote, Zimtstange und grob gemahlene Muskatnuss empfohlen. Denken Sie daran, dass der Geschmack umso stärker ist, je mehr Gewürze Sie in das Glas geben oder je länger Sie den Honig ziehen lassen.
Desserts Mit HonigRezept-Tags:
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