Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 64 Portionen
Cake Batter Fudge ist ein glatter, cremiger Fudge mit dem unverwechselbaren Geschmack von Cake Batter! Dieser Fudge sieht unschuldig aus, aber ein Geschmack wird Sie in die Zeit zurückversetzen, als Sie Kuchen vom Rührbesen leckten. Übersteigen Sie diesen Fudge mit einer Streuung von Streuseln, um die Ähnlichkeit zu vervollständigen.
Zutaten
- 1 Stick / 4 Unzen Butter
- 2 Tassen Zucker
- 3/4 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel Salz
- 12 Unzen weiße Schokoladenstückchen
- 1 Glas Marshmallow-Creme
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse trockene gelbe Kuchenmischung
- Optional : Streusel (zum Dekorieren)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie eine 8x8- oder 9x9-Pfanne vor, indem Sie sie mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Butter, Sauerrahm, Salz und Zucker bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf mit starkem Boden geben. Rühren Sie, bis der Zucker und die Butter schmelzen.
Kochen Sie den Fudge unter häufigem Rühren weiter, bis er vollständig aufgekocht ist.
Kochen Sie es nach dem Kochen fünf Minuten lang unter ständigem Rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn Sie ein Süßigkeitsthermometer verwenden, anstatt es zu messen, sollte es bei 235 F liegen.
Nach fünf Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und die weißen Schokoladenstückchen und die Marshmallow-Creme hinzufügen. Kräftig rühren, bis die Chips und die Sahne geschmolzen und eingearbeitet sind. Wenn nötig, lassen Sie den Fudge kurz aufheizen, damit die Chips schmelzen.
Fügen Sie die Vanille und die trockene Kuchenmischung hinzu und rühren Sie sich gut. Sie können sogar einen Schneebesen verwenden, um sicherzustellen, dass alle kleinen Klumpen der Kuchenmischung vollständig eingemischt sind. Probieren Sie den Fudge und geben Sie, falls gewünscht, einen oder zwei weitere Löffel Kuchenmischung hinzu, bis der Geschmack so stark ist, wie Sie möchten.
Gießen Sie den Fudge in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Streuen Sie die Streusel darauf und drücken Sie sie leicht an, damit sie am Fudge haften.
Lassen Sie es drei bis vier Stunden lang bei Raumtemperatur oder ein bis zwei Stunden lang im Kühlschrank stehen.
Zum Servieren in kleine 1-Zoll-Stücke schneiden.
Genießen!
Trinkgeld
Lagern Sie Cake Batter Fudge in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
Rezept-Tags:
- Süßigkeiten
- Kekse und Süßigkeiten
- amerikanisch
- Dessert
