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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 1 Pfund kandierter Speck (für 12 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 250 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 14g | Kohlenhydrate |
| 14g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Pfund kandierter Speck (für 12 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 250 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 19% |
| Gesättigtes Fett 5g | 25% |
| Cholesterin 41 mg | 14% |
| Natrium 635 mg | 28% |
| Gesamtkohlenhydrat 14g | 5% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 14g | |
| Calcium 18 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Kandierter Speck hört sich vielleicht falsch an, aber es ist ach so richtig! Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, müssen Sie den Speck lediglich mit einer Zucker-Gewürz-Mischung bestreichen und knusprig backen. Der daraus resultierende Genuss ist gleichzeitig zäh und knusprig, süß und salzig und macht süchtig.
Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Candied Bacon genießen sollen? Zunächst einmal ist es wunderbar gegessen Ebene. Sie können es aber auch auf Salaten zerbröckeln, auf Sandwiches verwenden oder zerkleinern und damit Kuchen, Cupcakes oder Donuts belegen! Sie können es auch in Schokolade tauchen… lecker .
Zutaten
- 1 Pfund geschnittener Speck
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- Dash Cayennepfeffer (optional)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 176 ° C vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie auskleiden, und stellen Sie dann einen ofensicheren Rost auf die Pfanne. Sprühen Sie den Rost reichlich mit Antihaft-Kochspray ein.
Kombinieren Sie in einer Schüssel den braunen Zucker, den Zimt und den Cayennepfeffer (falls verwendet). Werfen Sie sie zusammen, bis die Gewürze gut verteilt sind.
Nehmen Sie einen Streifen Speck und drücken Sie ihn in die Zuckermischung. Drehen Sie ihn dann um und bestreichen Sie die andere Seite mit Zucker. Legen Sie es auf den Rost und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Speckscheiben auf beiden Seiten mit Zucker bedeckt sind.
Backen Sie den Speck 20 bis 30 Minuten in Ihrem vorgeheizten Ofen. Wenn es fertig ist, wird es an den Rändern fest und knusprig und dunkel sein.
Nehmen Sie den Speck kurz nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einem Spatel vom Rost. Manchmal kleben Zucker und Fett am Speck, und wenn er nicht entfernt wird, wenn er noch warm ist, ist es schwierig, ihn herauszuholen Gestell.
Lassen Sie den Speck vollständig abkühlen und genießen Sie dann! Kandierter Speck kann alleine gegessen, als Salatgarnitur zerbröckelt oder zu anderen Desserts wie Kuchen oder Cupcakes gereicht werden.
Rezept-Tags:
- Speck
- Kandierte Speck
- Kekse und Süßigkeiten
- amerikanisch
