Die Fichte isst / Diana Chistruga
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Im Kühlschrank lagern: 10 Std
- Ausbeute: 40 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 42 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 5g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 40 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 42 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 1g | 3% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 5g | 2% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 3 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wackelpudding-Aufnahmen sehen in diesen Bonbon-Mais-Orangen ganz anders aus. Das Rezept stammt von Kyle Ford, einem Mixologen aus Cointreau, und ist ein lustiger Partygenuss für Halloween oder für jede Gelegenheit, bei der pintgroße, mit Stacheln versehene Orangen zu den Feierlichkeiten beitragen können.
Es wurden viele kreative Formen für diese wackelnden Schützen entwickelt, aber dies ist ein Favorit, weil sie eine natürliche Form verwenden. Es ist auch nicht so schwierig, sie zu erstellen, wie es scheint. Befolgen Sie einfach die Schritte sorgfältig und haben Sie etwas Geduld, damit die Gelatineschichten richtig abbinden können.
Zutaten
- 10 große Orangen
- 1 1/2 Tassen Wasser (geteilt)
- 1 Packung Gelatine (Orangengeschmack)
- 1 1/2 Tassen Orangenlikör (Cointreau; geteilt)
- 1/2 Tasse Kokosmilch
- 1 (1/4-Unze) Umschlag aromatisierte Gelatine
- 1/4 Tasse Zucker
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, sind diese Wackelpudding-Aufnahmen in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Vorbereitung und den Zusammenbau besser planen können.
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Die Orangen halbieren und aushöhlen. Legen Sie sie in eine Pfanne, damit die Schalen nicht umkippen und in Ihren Kühlschrank passen.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Bilden Sie die orange Schicht
Das Wasser kochen und die Gelatine mit Orangengeschmack einrühren.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Nach dem Auflösen vom Herd nehmen und 1 Tasse Cointreau einrühren.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Gießen Sie die Mischung in die Orangenschalen und füllen Sie sie jeweils zur Hälfte aus.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis sie fest sind.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Bilden Sie die weiße Schicht
Eine halbe Tasse Wasser, Kokosmilch, Gelatine und Zucker in einen Topf geben.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich die Gelatine und der Zucker aufgelöst haben.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Vom Herd nehmen und 1/2 Tasse Cointreau einrühren.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Gießen Sie die Mischung auf die Orangengelee-Schicht und kühlen Sie über Nacht.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Schneiden Sie die orangefarbenen Hälften mit einem scharfen Messer in Achtel.
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Servieren und genießen!
Die Fichte isst / Diana Chistruga
Tipps
- Verschwenden Sie das Orangenmark nicht, wenn Sie die Schalen aushöhlen. Werfen Sie sie stattdessen in die Saftpresse, mischen Sie sie für Cocktails durch oder genießen Sie einen frischen Fruchtsnack. In beiden Gelatineschichten ersetzt Cointreau das kalte Wasser, das normalerweise für die Herstellung regulärer Gelatine verwendet wird, und eine präzise Messung ist der Schlüssel. Wenn Sie den Likör übergießen, besteht die Gefahr, dass eine Gelatine entsteht, die sich nie setzt, weil zu viel Alkohol vorhanden ist. Zum Schneiden der Wackelpudding-Orangen schneiden Sie jede Hälfte in zwei Hälften und dann vier Scheiben aus jeder Hälfte. Wenn Sie jede Orange schneiden, halbiert in acht Teile, hast du 160 Teile. Das mag sich nach viel anhören, aber es sind kleine Bissen. Verlassen Sie sich darauf, dass jeder Gast mindestens vier Gäste hat, und schneiden Sie diese nach Belieben zu.
Rezeptvariationen
- Sie können die Gelatineschichten auch in Schnapsgläsern (Glas oder Kunststoff) aufbauen. Servieren Sie sie mit kleinen Löffeln, wenn Sie Glas wählen. Gäste können das Gelee aus Plastikbechern herausdrücken. Das Rezept kann auch mit Zitronen oder Limetten verwendet werden, obwohl Sie wahrscheinlich mehr dieser kleineren Früchte für das gleiche Volumen benötigen. Wechseln Sie zu dem passenden Geschmack von Gelatine oder zu jedem Geschmack, den Sie mögen.
Wie stark sind Candy Corn Orangen?
Cointreau ist kein alkoholarmer Likör - es ist immerhin ein 80-prozentiger Beweis -, daher werden diese Liköre nicht so zart sein, wie es den Anschein haben mag. Der geschätzte Alkoholgehalt liegt bei 17 Prozent ABV (34 Proof), was etwas stärker ist als bei normalen Wackelpuddings. Das sollte kein großes Problem sein, es sei denn, jemand isst viel zu viel.
Jell-O's Magic Ingredient, Gelatine gibt flüssige Struktur und FormRezept-Tags:
- Süßigkeiten
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- Halloween
- Cocktail
