Die Fichte
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1117 | Kalorien |
| 67 g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 103 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1117 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 67g | 86% |
| Gesättigtes Fett 21g | 104% |
| Cholesterin 337 mg | 112% |
| Natrium 553 mg | 24% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 103g | |
| Calcium 137 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wenn Sie nach einem einfachen, aber speziellen Rezept für Hühnchen suchen, ist dieses einfache Gericht eine ausgezeichnete Wahl. Die knochenlosen Hähnchenbrustfilets werden in einer Butter-Wein-Sauce mit etwas Rosmarin und anderen Gewürzen zubereitet und mit sautierten Mandeln serviert.
Servieren Sie dieses Huhn mit heißem Reis und gedämpftem Brokkoli oder einem reichhaltigen Rosenkohlgratin für ein köstliches Familienessen.
Zutaten
- 6 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse geschnittene Mandeln (oder Mandelsplitter)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin (zerkleinert)
- 1/4 TL koscheres Salz (oder nach Geschmack)
- 1/4 TL gemahlener Pfeffer
- 6 bis 8 Hähnchenbrust ohne Knochen (halbiert, ohne Haut)
- 4 grüne Zwiebeln (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 3/4 Tasse trockener Weißwein
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Erhitzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. Wenn die Butter heiß ist, fügen Sie die Mandeln hinzu. Kochen und rühren, bis die Mandeln leicht gebräunt und aromatisch sind.
Die Fichte
Die Mandeln mit einem Löffel oder Spatel in einen Teller oder eine Schüssel geben und die Butter in der Pfanne aufbewahren. Legen Sie die Mandeln beiseite.
Die Fichte
Mehl, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Fichte
Die Hähnchenbrusthälften in die Mehlmischung eintauchen.
Die Fichte
Das Hähnchen bei mittlerer Hitze in der Butter 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Die Fichte
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute länger kochen lassen.
Die Fichte
Den Wein in die Pfanne geben.
Die Fichte
Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln, oder bis das Huhn fertig ist.
Die Fichte
Nehmen Sie das Huhn mit einem geschlitzten Löffel oder Spatel auf eine Servierplatte. warm halten.
Die Fichte
Säfte zum Kochen bringen; Reservierte Mandeln einrühren. Geschmack und Gewürze anpassen.
Die Fichte
Die Mandelmischung über das Huhn geben.
Die Fichte
Auf Wunsch mit heißem Reis servieren und genießen!
Trinkgeld
- Wenn Sie mit Hühnchenbrust kochen, schneiden Sie die ganze Hühnchenbrust nicht in Stücke, sondern in Längsrichtung (dh mit der Messerklinge parallel zum Schneidebrett), um zwei flachere Hühnchenkoteletts zu erhalten. Dies führt zu einer gleichmäßigeren Zubereitung, anstatt ein Stück Hühnchen von außen zu trocknen, wenn die volle Brust vollständig durchgekocht ist.
Rezept-Tags:
- Pfanne Huhn
- Hühnerhauptgericht
- Hauptgericht
- amerikanisch
