Die Fichte
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 56 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 13g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 56 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sehr oft wird Rhabarber für verschiedene Rhabarberrezepte oder Rezepte mit Rhabarber gedünstet. Eine leckere Alternative ist es, den Rhabarber mit etwas Orangensaft und braunem Zucker im Ofen zu rösten. Diese Röstung hilft dem Rhabarber, seine schöne Farbe zu behalten, intensiviert den Geschmack und behält die Form des Rhabarbers anstatt eines Breis. Sobald Sie Ihren gerösteten Rhabarber haben, verwenden Sie ihn wie jedes Rezept mit gedünstetem Rhabarber oder gefrorenem Rhabarber.
Zutaten
- 1 Pfund Rhabarber
- 2 Esslöffel brauner Zucker (weich)
- 3 Esslöffel Orangensaft
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. 4.
Schneiden Sie den Rhabarber in 1-Zoll-Stücke und legen Sie in eine Auflaufform. Mit Zucker und Orangensaft bestreuen.
Die Fichte
Decken Sie die Schüssel locker mit Alufolie, einem Deckel oder einfach einem Bräter ab.
Die Fichte
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen oder bis der Rhabarber gar ist, aber nicht auseinander fällt.
Die Fichte
Aus dem Ofen nehmen und unbedeckt abkühlen lassen.
Die Fichte
Verwenden Sie in allen Ihren Lieblingsrhabarberrezepten und genießen Sie!
Trinkgeld
- Das aussagekräftige Zeichen für frischen Rhabarber ist seine leuchtende Farbe. Die Stiele sollten fest und aufrecht sein und die Blätter einen blassgelben Farbton haben.
Hier sind ein paar Rezepte, die Sie inspirieren
Traditionelles Rhabarber-Streusel-Rezept
Pan Roasted Mackerel mit geröstetem Rhabarber
Rhabarber Narr Rezept
Rhabarber Mess Rezept
Möchten Sie wissen, wie man Rhabarber wählt?
Rhabarber ist ein wunderschönes Gemüse und schlanke Stängel von frühem Rhabarber, die in den Läden auftauchen, sind immer Grund zum Feiern und Zeit, um die Rhabarberrezepte herauszubringen.
Achten Sie immer auf eine helle Farbe, die Rhabarberstiele müssen fest und aufrecht sein, aber die blassgelben sollten niemals schwarz sein, sie zeigen das Alter des Rhabarbers.
Essen Sie immer Rhabarber frisch, es ist wie alle lokalen Lebensmittel am besten so schnell wie möglich gegessen.
Rhabarber-Faktendatei
Rhabarber (Gattung Rheum) gehört zur Pflanzenfamilie der Polygonaceae. Entgegen der landläufigen Meinung ist Rhabarber ein Gemüse, kein Obst.
Die Rhabarberstängel sind zwar essbar, die Blätter jedoch giftig.
Frühlingsrhabarber braucht nicht geschält zu werden, einfach abschneiden und waschen.
Rhabarber besteht zu 95% aus Wasser. Es enthält kein Fett, Natrium oder Cholesterin.
Rhabarber enthält eine gute Kaliumquelle. Die knusprigen, sauren Stängel sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Kalzium.
Das Kalzium im Rhabarber verbindet sich mit Oxalsäure und erschwert dem Körper die Aufnahme.
Rezept-Tags:
- Rhabarber
- Dessert
- britisch
- Frühling
