Diana Miller / Getty Images
- Gesamt: 2 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 2 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
Dieser einfache, langsam gebackene Hähnchenauflauf ist ein beliebtes alltägliches Gericht oder Potluck. Es besteht aus getrocknetem Rindfleisch, saurer Sahne, Hähnchenbrusthälften und etwas Speck.
Das Huhn wird in einem langsamen Ofen gebacken, es kann jedoch auch für eine kürzere Zeit bei einer höheren Temperatur gebacken werden. Wickeln Sie das Huhn mit den Speckstücken oder legen Sie den Speck über die Hähnchenbrust.
Zutaten
- 1 Glas (2, 5 Unzen) getrocknetes Rindfleisch
- 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut
- 1 Dose (10 3/4 Unzen) Champignoncremesuppe, unverdünnt
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 6 Scheiben Speck, normal oder Pute
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 250 F.
Fetten Sie eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform ein.
In der vorbereiteten Auflaufform das Rindfleisch in einer Schicht anrichten.
Wickeln Sie die Speckscheiben um die Hähnchenbrust und legen Sie das Hähnchen auf die Rindfleischschicht.
In einer kleinen Schüssel Suppe und saure Sahne vermengen.
Gießen Sie die Suppenmischung über das Huhn.
Unbedeckt etwa 2 Stunden backen oder bis das Hähnchen gar ist. Überprüfen Sie die Hähnchenbrust mit einem in die Mitte der dicksten Stücke eingesetzten Lebensmittelthermometer, um den Gargrad sicherzustellen. Die Mindesttemperatur zum sicheren Garen von Huhn, Pute und anderem Geflügel (einschließlich gemahlenem Geflügel) beträgt 73, 9 ° C. Dieser Auflauf kann auch für etwa eine Stunde bei 350 F gebacken werden.
Experten-Tipps
Das Hähnchen ca. 20 Minuten vor dem Servieren mit ein paar Esslöffeln Parmesankäse bestreuen.
Das fertige Gericht auf Wunsch mit gehackter frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Rezept-Tags:
- Rindfleisch
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
