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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 1/2 Tassen (für 12 Personen)
Kaufen Sie den am besten geräucherten Lachs, den Sie für dieses Rezept finden - die Art und Weise, wie der reiche Fisch gegen die köstliche Würze der Crème Fraiche spielt, ist einfach wunderbar. Crème fraiche ist in der Käseabteilung der meisten Supermärkte erhältlich und kann auch online bestellt werden. Es ist weich und würzig und kann in herzhaften oder süßen Rezepten verwendet werden.
Nachdem Sie eine Plastiktüte mit der Mischung gefüllt haben, lassen Sie die Kinder den Aufstrich auf Gurkenscheiben oder kleine Toasts oder sogar Mini-Kartoffelpuffer pfeifen. Es ist eine großartige Aufgabe, auch für die Kleinen. Sie können diese mit gehacktem Schnittlauch garnieren, wenn Sie möchten.
Zutaten
- 2/3 Tasse Creme Fraiche
- 4 Unzen Frischkäse (erweicht)
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
- Prise Cayennepfeffer
- 2 Esslöffel Kapern (gespült)
- 1/2-Pfund-Räucherlachs in dünne Scheiben geschnitten (in dünne Streifen geschnitten und getrennt)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Gurkenscheiben zum Servieren
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Crème Fraiche, Frischkäse, Zitronenschale und Saft, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer in die Küchenmaschine geben. Puls gut zu kombinieren. Fügen Sie die Kapern und den Räucherlachs und den Hülsenfrucht hinzu, bis alles gut vermischt ist, aber Sie können immer noch Räucherlachsreste sehen.
Legen Sie die Mischung in einen stabilen Plastikbeutel und schneiden Sie ein kleines Loch in eine Ecke des Beutels. Etwa einen Teelöffel des Aufstrichs in einem attraktiven Strudel auf jede Gurkenscheibe pressen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Lachs
- Vorspeise
- amerikanisch
- Geburtstage
