Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 73 Minuten
- Zubereitung: 18 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1085 | Kalorien |
| 57 g | Fett |
| 45 g | Kohlenhydrate |
| 93 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1085 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 57g | 73% |
| Gesättigtes Fett 18g | 90% |
| Cholesterin 299 mg | 100% |
| Natrium 333 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 45g | 16% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 93g | |
| Calcium 128 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Reis-Hähnchen-Auflauf ist voller Geschmack und leicht zuzubereiten. Verwenden Sie bequem gekochte Hühnerwürfel für eine noch einfachere Mahlzeit.
Die Rosinen fügen dem Currypulver ein exotisches Element hinzu, können es aber auch weglassen.
Zutaten
- 1 Tasse Reis (Langkorn)
- 4 Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen, ohne Haut)
- 4 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse Paprika (rot oder grün oder beides, gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Tasse Sellerie (gehackt)
- 1 Dose / 14 1/2 Unzen Tomaten
- 1/4 Tasse Rosinen
- 3 Esslöffel Mandeln (blanchiert, in Scheiben geschnitten oder in Streifen geschnitten)
- 1/2 bis 3/4 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Thymian (getrocknetes Blatt, zerbröckelt)
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Garnierung: geschnittene oder geschnittene Mandeln
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 375 F.
Reis mit Wasser kochen, bis er weich ist.
Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen
Auf beiden Seiten braunes Huhn
In einen 2-Liter-Auflauf geben.
Gießen Sie die überschüssige Butter ab und fügen Sie Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Rosinen, Mandeln und Gewürze hinzu.
Die Masse 10 Minuten köcheln lassen.
Den Reis über das Huhn geben und die Sauce darüber gießen.
Mit Folie abdecken und ca. 25 Minuten backen, bis das Huhn weich ist.
Nach Belieben mit Mandeln garnieren.
Dienen.
Rezept-Tags:
- Reis
- Curry Huhn und Reis
- Hauptgericht
- Süd-
