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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 Tassen (24 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 80 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 3g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Tassen (24 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 80 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 3g | 16% |
| Cholesterin 16 mg | 5% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Calcium 112 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Chili-Käse-Dip ist immer ein Hit. Es ist der perfekte Dip zum Servieren von Tortilla-Chips oder Gemüsesticks.
Der Dip besteht aus zwei Käsesorten, Tomatenwürfeln, milden Chilischoten und etwas Sahne. Es wird am besten heiß von einem Slow Cooker oder einem Chafing Dish serviert.
Zutaten
- 1/4 Tasse Butter oder Margarine
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 Dose Tomatenwürfel mit Flüssigkeit
- 2 Dosen (je 4 Unzen) gehackte mildgrüne Chilischoten, abtropfen lassen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 8 Unzen amerikanischer Käse, gewürfelt
- 8 Unzen geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse Sahne
Schritte, um es zu machen
In einer Bratpfanne oder einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen lassen. Die Zwiebel kochen, bis sie zart und durchscheinend ist, und dabei häufig umrühren.
In die Pfanne die Tomaten, die Chilis und das Salz geben und die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken. Etwa 15 Minuten köcheln lassen und einige Male umrühren.
Den Cheddar und den amerikanischen Käse in die Pfanne geben und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Sahne einrühren.
Unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen.
Den Dip heiß aus einem Chafing Dish, Slow Cooker oder Fondue-Topf servieren.
Chili con queso Dip mit Corn Chips oder Gemüseschöpflöffel servieren.
Variationen
Braten Sie ein paar Esslöffel gehackten Jalapeno oder Serrano-Pfeffer mit der Zwiebel an, um ein noch heißeres Bad zu erhalten.
Fügen Sie anstelle von Cheddar-Käse 8 Unzen einer mexikanischen Mischung aus Käse oder Taco-würzigem geriebenem Käse hinzu.
Ersetzen Sie die gewürfelten Tomaten mit etwa 1 1/2 Tassen Chunky Salsa oder einer Dose Tomaten mit Chilischoten.
Rezept-Tags:
- Amerikanischer Käse
- Vorspeise
- Mexikaner
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