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- Gesamt: 34 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 19 Minuten
- Ausbeute: 18-20 Kekse (18-20 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 401 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 32g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 18-20 Kekse (18-20 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 401 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 37% |
| Gesättigtes Fett 17g | 83% |
| Cholesterin 82 mg | 27% |
| Natrium 297 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 32g | 12% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 5g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept für Schokoladenkekse enthält keinen braunen Zucker oder Kristallzucker. Stattdessen wird in diesem Rezept für Schokoladenkekse Puderzucker verwendet. Ähnlich wie ein Shortbread-Cookie schmelzen diese Schokoladenkekse in Ihrem Mund.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Mehl (Allzweck)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter (auf Raumtemperatur aufgeweicht)
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Zitronenschale
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Sahne
- 1 Tasse halbsüße (oder dunkle) Schokoladenstückchen
Schritte, um es zu machen
Backofen auf 350 F vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier oder Silpatmatten auslegen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer mittleren Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit einem Elektromixer schaumig schlagen. Den Puderzucker dazugeben und gut verquirlen. Zitronenschale, Vanille und Eigelb einrühren. Die Sahne hinzufügen und gut mischen.
Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach der Buttermischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sie eingearbeitet ist, aber mischen Sie sie nicht über. Schokostückchen unterrühren.
Lassen Sie den Schokoladenkeksteig mit einem abgerundeten Esslöffel auf die vorbereiteten Keksbögen fallen und lassen Sie 1 Zoll zwischen den Schokoladenkeksen. 17 bis 19 Minuten backen, bis die Kekse gerade anfangen, braun zu werden. Nicht überbacken Lassen Sie die Schokoladenkekse 5 Minuten auf Drahtgittern abkühlen.
Rezept-Tags:
- Schokolade
- Keine brauner Zucker Schokoladenkekse
- Dessert
- amerikanisch
