Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 149 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 31g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 149 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese süße Cranberry Coulis ist die perfekte Folie für Puten oder anderes Geflügel und Schweinefleisch. Ein Coulis ist eine Sauce aus püriertem Obst oder Gemüse, die dickflüssig gekocht und dann heiß oder kalt serviert wird.
Es ist auch ein großartiges Rezept, um zur Weihnachtszeit auszupeitschen, wenn Sie Cranberries zum Essen haben möchten, aber Ihr Essen um ein Vielfaches aus demselben alten Cranberry-Relish oder derselben Cranberry-Sauce zu sich nehmen möchten.
Zutaten
- 6 Unzen frische Preiselbeeren (gewaschen)
- 1 große Orange (geschält und entsaftet)
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 Tasse Orangenlikör (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einem kleinen Topf Preiselbeeren, Orangensaft und Zitronenschale, Zucker, Zimt und Nelken vermengen.
Die Fichte
Bei mittlerer Hitze 15 bis 18 Minuten köcheln lassen, bis die Preiselbeeren platzen.
Die Fichte
Den Topf vom Herd nehmen, den Orangenlikör dazugeben und gut mischen.
Die Fichte
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Die Fichte
Vor dem Servieren leicht erwärmen.
Die Fichte
Fügen Sie Ihrer Erntedank-Verbreitung hinzu und genießen Sie!
Vorsicht beim Mischen heißer Zutaten
Dampf dehnt sich in einem Mixer schnell aus und kann dazu führen, dass Zutaten überall verspritzen oder Verbrennungen verursachen. Um dies zu verhindern, füllen Sie den Mixer nur zu einem Drittel auf, lüften Sie den Deckel und bedecken Sie ihn mit einem gefalteten Küchentuch, während Sie den Mixer mixen.
Tipps
- Eine große Orange sollte ungefähr 1 Tasse frischen Orangensaft ergeben. Wenn nicht, fügen Sie Wasser (oder mehr Orangensaft) hinzu, um 1 Tasse zu ergeben. Diese Coulis können einige Tage im Voraus hergestellt werden. Es gefriert auch gut und Sie können es in der Mikrowelle nach dem Auftauen wieder aufwärmen.
Rezept-Tags:
- Beere
- amerikanisch
- das Erntedankfest
- Soße
