Diana Rattray
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 4 Dutzend (48 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 843 | Kalorien |
| 85 g | Fett |
| 23g | Kohlenhydrate |
| 11g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Dutzend (48 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 843 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 85g | 108% |
| Gesättigtes Fett 10g | 52% |
| Cholesterin 33mg | 11% |
| Natrium 80 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 23g | 8% |
| Ballaststoffe 11g | 38% |
| Protein 11g | |
| Calcium 88 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Drop Cookies sind eine der am einfachsten zuzubereitenden und zu backenden Kekse. Kein Formen, Kühlen, Pressen oder Rollen. Einfach mischen, auf das Backblech legen und backen.
Diese einfachen Frischkäseplätzchen werden mit Vanille, Kokosnuss und kandierten Kirschen aromatisiert.
Zutaten
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 2 Packungen (je 3 Unzen) Frischkäse, Raumtemperatur
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz (1/4 Teelöffel bei Verwendung von gesalzener Butter)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 großes Ei
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse geröstete Kokosnuss
- 48 Pekannusshälften oder halbierte kandierte Kirschen
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 325 F. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
Butter und Frischkäse schaumig rühren. Zuckergranulat, Salz und Vanille unterrühren.
Fügen Sie Ei und Milch hinzu; Gut schlagen.
Mehl und geröstete Kokosnuss unterrühren.
Mit einem Teelöffel oder einer kleinen Keksschaufel den Keksteig auf das vorbereitete Backblech geben und jeweils eine Pekannuss- oder Kirschhälfte darüber drücken.
Backen Sie für 18 bis 20 Minuten, oder bis Sie sehen, dass die Böden gebräunt haben.
Entfernen Sie die Kekse zu einem Gestell, um vollständig abzukühlen.
Rezept-Tipp
- Toasten von Kokosnuss: Stellen Sie eine trockene Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie die Kokosnuss hinzu. Die Pfanne etwa 5 Minuten lang kochen, umrühren und schütteln, bis die Kokosnuss schön gebräunt und aromatisch ist.
Rezeptvariante
- Fügen Sie 1/2 Teelöffel Mandelextrakt hinzu und lassen Sie den Vanilleextrakt weg. Top mit Kirschhälften oder ganzen Mandeln.
Rezept-Tags:
- Kokosnuss
- Frischkäseplätzchen
- Dessert
- amerikanisch
