Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 1 1/2 Tassen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 74 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 1/2 Tassen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 74 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 5g | 23% |
| Cholesterin 22 mg | 7% |
| Natrium 145 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 2% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese schnelle und einfache cremige Senfsauce eignet sich perfekt für Fisch, Schweinefleisch, Schinken, Geflügel oder Gemüse. Diese Sauce verwandelt eine einfache Hühnerbrust in eine elegante Vorspeise, die beeindruckend genug ist, um Ihre Abendessengäste zu bedienen.
Vielleicht ist diese Sauce aus der Idee der klassischen französischen Bärensauce entstanden - eine Sauce aus Wein, Essig, Schalotten, Estragon, Eigelb und Butter, die geschlagen und emulgiert wird, um eine samtig hellgelbe Sauce zu erhalten. In diesem Rezept ergibt die Kombination von Sahne und Dijon-Senf eine ähnlich glatte Textur und eine hellgelbe Farbe, verleiht dem Geschmack aber auch einen Hauch von Geschmack. Aus zwei Zutaten (mit Salz und Pfeffer zum Würzen) hergestellt, wird der Schärfe des Senfs durch den milden Geschmack der Creme etwas entgegengewirkt.
Sie können die Sauce ein wenig abwechseln, indem Sie etwas körnigen Senf anstelle von etwas Dijon hinzufügen. Es wird eine neue Tiefe des Geschmacks sowie eine interessante Textur bringen.
Zutaten
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Dijon-Senf
- Prise gemahlener weißer Pfeffer
- Salz (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem kleinen Topf Sahne, Senf und Pfeffer bei schwacher Hitze mischen.
Köcheln lassen, bis die Sauce unter ständigem Rühren leicht eingedickt ist, ca. 1 Minute. Mit Salz abschmecken.
Verwenden Sie es als Gewürz, Dip oder Marinade und genießen Sie es!
Rezept-Tags:
- Soße
- Senfsoße
- amerikanisch
- Familienessen
