Die Fichte
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 586 | Kalorien |
| 30 g | Fett |
| 32g | Kohlenhydrate |
| 48 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 586 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 30g | 38% |
| Gesättigtes Fett 9g | 43% |
| Cholesterin 150 mg | 50% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 32g | 12% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 48g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses schnelle und einfache Rezept für Honig-Senf-Hähnchenschenkel ist so einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten fertig. Das Hühnchen wird in Streifen geschnitten und in einer reichen Honig-Senf-Sauce mit Karotten, Zwiebeln und Knoblauch gekocht, um ein wohlriechendes und aromatisches Abendessen zu erhalten.
Servieren Sie dieses wundervolle Rezept mit heißem gekochtem Couscous, gekochtem braunem Reis oder Nudeln, um die scharfe Sauce aufzusaugen, und einem grünen Salat mit Pilzen und Kirschtomaten für ein gutes Abendessen an einem anstrengenden Wochentag.
Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Packung Hähnchenschenkel (ohne Knochen, ohne Haut und in Streifen geschnitten)
- 4 Karotten (in Scheiben geschnitten oder 1 Päckchen Babykarotten)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Senf
- 1/3 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Butter und Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Fichte
Fügen Sie die Zwiebel hinzu; kochen und 4 Minuten rühren.
Die Fichte
Dann das Huhn und die Karotten dazugeben und 4 bis 5 Minuten kochen lassen, bis das Huhn am Boden gebräunt ist.
Die Fichte
In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Honig, Senf, Hühnerbrühe, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und gut mischen.
Die Fichte
Das Huhn mit einer Zange in der Pfanne wenden und die Honigmischung hinzufügen.
Die Fichte
Decken Sie die Pfanne ab und bringen Sie sie zum Kochen.
Die Fichte
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie das Huhn unter gelegentlichem Rühren für 7 bis 9 Minuten, bis das Huhn gründlich auf 165 F gekocht und das Gemüse zart ist.
Die Fichte
Sofort über heißem gekochtem Reis, Nudeln oder Couscous servieren.
Die Fichte
Genießen!
Rezeptvariationen
- Sie können in diesem Rezept auch Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut verwenden, aber die Garzeit auf 3 bis 4 Minuten reduzieren. Das Huhn sollte mit einem zuverlässigen und genauen Fleischthermometer auf 165 F gekocht werden. Dieses Rezept kann auch mit anderem Gemüse hergestellt werden. Anstelle der Karotten wäre auch anderes Wurzelgemüse wie gehackte Süßkartoffeln oder Pastinaken lecker. Sie könnten andere Kräuter als Thymian hinzufügen; Basilikum oder Estragon wären schöne Ergänzungen. Wenn die Sauce zum Huhn hinzugefügt wird, können Sie einige gefrorene Erbsen oder Mais hinzufügen. Sobald Sie dieses Rezept auswendig gelernt haben, können Sie es mit so gut wie allem, was Sie zur Hand haben, zubereiten. Tatsächlich ist dies eines der Geheimnisse des Schnellkochens: Nehmen Sie sich ein Rezept, das Sie mögen, und passen Sie es an, je nachdem, was sich in Ihrer Speisekammer, Ihrem Kühlschrank und Ihrer Gefriertruhe befindet. In der Tat wäre dieses Rezept wunderbar mit gefrorenen Garnelen oder sogar gefrorenen vorgekochten Fleischbällchen. Kochen Sie gemäß der Packungsbeilage für diese Produkte.
Rezept-Tags:
- Karotte
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