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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 8 bis 10 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 400 | Kalorien |
| 32g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 bis 10 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 400 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 32g | 41% |
| Gesättigtes Fett 16g | 82% |
| Cholesterin 74mg | 25% |
| Natrium 307 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Calcium 89 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wir alle kennen knusprige Kartoffeln mit Rösti als Beilage zu Eiern, aber diese Tüte mit gefrorenen Kartoffelschnitzeln kann viel mehr als nur auf dem Teller sitzen. In Kombination mit Sahne, Butter und Käse verwandeln sich Rösti in etwas Unerwartetes und Unwiderstehliches. Die Kartoffeln sind immer noch knusprig, aber von einer reichen Cremigkeit umgeben. So entsteht ein Auflauf, der das Beste aus beiden Welten ist. Es wird ein Hit bei Familienfeiern, Potluck-Partys und - da es so einfach zuzubereiten ist - beim täglichen Frühstückstisch! Vergessen Sie nicht, die Kartoffeln aufzutauen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Zutaten
- 2 Tassen halb und halb (oder leichte Sahne)
- 1/3 Tasse ungesalzene Butter
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 TL weißer Pfeffer
- 2 (12-Unzen) -Pakete gefrorene gehackte Kartoffeln (aufgetaut)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 325 F.
Mischen Sie die Hälfte, Butter, Salz und Pfeffer in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie, bis die Butter schmilzt. Die Sahne nicht kochen lassen.
Legen Sie aufgetaute Kartoffeln in eine 13 x 9-Zoll-Glasbackform. Kartoffeln mit heißer Sahne-Butter-Mischung übergießen. Mit Parmesan bestreuen.
45 bis 55 Minuten backen, bis die Kartoffeln darauf braun werden. Warm servieren.
Tipps
- Wenn Sie auf Ihre Fettaufnahme achten, kann dieses Rezept ein wenig verwöhnt sein, aber Sie können es aufhellen, indem Sie die Hälfte und die Hälfte über heller Creme verwenden. Die Hälfte und die Hälfte, die zu gleichen Teilen aus Vollmilch und heller Sahne besteht, besteht aus 12 Prozent Fett, während helle Sahne 20 Prozent Fett enthält. Wenn Sie mehr als 20 Personen bedienen müssen, kann das Rezept problemlos verdoppelt werden.
Rezeptvariationen
- Dieser cremige Kartoffelauflauf ist das perfekte Rezept, um Fleisch und Ihr Lieblingsgemüse hinzuzufügen. Gekochter Speck, Schinkenwürfel, gedünsteter Brokkoli oder sautierte Paprikaschoten können Sie dazugeben. Sie können dieses Rezept auch dekadenter machen und einige andere Käsesorten untermischen. Verwenden Sie einfach eine oder zwei Tassen Ihrer Lieblingsart, sei es Cheddar, mexikanische Vierkäsemischung oder Mozzarella. Wenn Sie eine Tüte gefrorenes Rösti im Gefrierschrank haben, haben Sie unzählige Möglichkeiten, nicht nur zu frühstücken, sondern auch zu Abend zu essen. Paniertes Hähnchen sitzt auf einem Bett aus cremigen und knusprigen Rösti in einem Hähnchen-Kartoffel-Auflauf, und gefrorene Fleischbällchen werden zu einem herzhaften Gericht in einem fleischigen Rösti-Auflauf. Sie können Ihrem Frittata-Rezept auch etwas mehr Substanz hinzufügen, indem Sie aufgetaute Kartoffelschnitzel hinzufügen oder ein besseres Frühstück als Fastfood zum Mitnehmen mit einem Speck-Rösti-Rollup zubereiten.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Beilage
- amerikanisch
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