Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 9 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Koch: 9 Std
- Ausbeute: 4 Tassen (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 436 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 40 g | Kohlenhydrate |
| 43 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Tassen (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 436 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 5g | 25% |
| Cholesterin 101 mg | 34% |
| Natrium 726 mg | 32% |
| Gesamtkohlenhydrat 40g | 15% |
| Ballaststoffe 13g | 45% |
| Protein 43g | |
| Calcium 205 mg | 16% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese köstliche Kohlsuppe ist mit Geschmack von fleischigen Rindfleischschenkel oder ein paar kurzen Rippen zusammen mit Kohl, Karotten, Reis, Sellerie und Tomaten gefüllt. Verwenden Sie Rinderbrühe aus einem Karton oder rekonstituierten Barren, wenn Sie wenig Zeit haben, oder machen Sie sie zu etwas Besonderem mit hausgemachter Rinderbrühe. Wenn Sie ungesalzene Brühe verwenden, geben Sie nach Belieben etwas Salz in die Suppe.
Die abgebildete Suppe wurde mit kurzen Rippen zubereitet und wir ließen den Reis weg. Wenn Sie es schnell haben möchten, lesen Sie die nachstehenden Anweisungen für Instant Pot.
Zutaten
- 1/2 Kohlkopf (gehackt)
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 1 große Möhre (in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 bis 4 Esslöffel gewandelter oder langkörniger Reis
- 2 Rippchen Sellerie (in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 3 Tassen Rinderbrühe
- 1 oder 2 fleischige Suppenknochen oder Rindfleischschenkel (ca. 1 Pfund)
- 2 Dosen (je 14 1/2 Unzen) Tomaten (gewürfelt)
Schritte, um es zu machen
Alle Zutaten im Slow Cooker vermischen.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 8 bis 10 Stunden kochen lassen.
Vor dem Servieren abschmecken; Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit hausgemachten Buttermilchkeksen oder knusprigem Brot servieren.
Trinkgeld
- Instant Pot Richtungen: Diese Suppe kann auch in einem Instant Pot oder einem ähnlichen elektrischen Schnellkochtopf gekocht werden. Bei hohem Druck 45 Minuten kochen lassen.
Rezept-Tags:
- Kohl
- Beilage
- amerikanisch
- fallen
