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- Gesamt: 6 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 2 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 658 | Kalorien |
| 26g | Fett |
| 66 g | Kohlenhydrate |
| 42 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 658 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 26g | 33% |
| Gesättigtes Fett 7g | 33% |
| Cholesterin 101 mg | 34% |
| Natrium 889 mg | 39% |
| Gesamtkohlenhydrat 66g | 24% |
| Ballaststoffe 8g | 28% |
| Protein 42g | |
| Calcium 207 mg | 16% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Möchten Sie ein herzhaftes, aber romantisches Essen, bei dem Sie abends nicht über dem Herd sitzen müssen? Dieser Crock Pot Rindfleischeintopf für zwei Rezepte nimmt morgens nur einige Vorbereitungsarbeiten in Anspruch und abends können Sie das Essen stressfrei genießen.
Rindfleischeintopf ist eine großartige Mahlzeit im Topf, aber die meisten Rezepte sind genug für die ganze Familie. Wenn Sie nur für zwei Personen oder nur für sich selbst kochen, möchten Sie vielleicht ein Rezept, das nicht mehrere übrig gebliebene Portionen produziert. Das Rezept verwendet mageres Rindfleisch rund oder mageres Futter, zusammen mit Gemüse und Kräutern.
Dieser Rindfleischeintopf kann das Zentrum einer romantischen Mahlzeit mit einem grünen Salat als erstem Gang und knusprigen Brötchen oder einem Baguette sein, um mehr vom Eintopf aufzunehmen. Rotwein passt sehr gut zu Rindfleischeintopf. Denken Sie an etwas Schokolade zum Nachtisch.
Zutaten
- 3/4 Pfund Eintopf Rindfleisch, Magerfutter oder Rindfleisch rund
- 3 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 mittelgroße Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 2 kleine Kartoffeln (gewürfelt)
- 1 kleine Zwiebel (in Keile geschnitten)
- 1 Knoblauchzehe (zerkleinert und gehackt)
- Optional: 1 Lorbeerblatt
- Dash Oregano
- Dash Rosmarin
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Mehl (gemischt mit ca. 1/2 Tasse kaltem Wasser)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Das Fleisch in Würfel schneiden.
Das Eintopffleisch mit 3 EL Mehl bestreichen.
Das Fleisch in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis es ganz dunkel ist, aber nicht anbrennt. Die Farbe auf der Außenseite verleiht der Eintopfbrühe Farbe und verleiht dem Bräunungsprozess zusätzlichen Geschmack.
Das gebräunte Fleisch gut abtropfen lassen.
Fügen Sie das Fleisch mit dem Gemüse, den Gewürzen und genügend Wasser zum Slow Cooker hinzu, um die Zutaten zu bedecken.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden kochen lassen. Mach dir keine Sorgen, es kann länger kochen, wenn dein Tag länger ist.
Entfernen Sie in den letzten 30 Minuten das Lorbeerblatt und stellen Sie die Hitze auf hoch. Wenn der Eintopf kocht, eine Mischung aus 2 Esslöffeln Mehl und ca. 1/2 Tasse Wasser einrühren. Kochen, bis sie etwas eingedickt sind.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Sie können alle Reste kühlen und sie werden leicht in der Mikrowelle aufwärmen. Reste können auch eingefroren werden, um sie Wochen später zu genießen.
Rezeptvariante
- Für diesen Eintopf können Sie jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen. Machen Sie es mit gefrorenem Gemüse anstelle der Karotten und Kartoffeln.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Valentinstag
