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- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 765 | Kalorien |
| 20 g | Fett |
| 53 g | Kohlenhydrate |
| 86 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 765 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 20g | 26% |
| Gesättigtes Fett 7g | 36% |
| Cholesterin 228 mg | 76% |
| Natrium 1188 mg | 52% |
| Gesamtkohlenhydrat 53g | 19% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 86 g | |
| Calcium 117 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Den Wildbraten marinieren und langsam kochen, um einen zarten und leckeren Braten zu erhalten.
Zutaten
- 1 Hirschbraten (Rumpbraten, ca. 3 bis 4 Pfund)
- 1 Dose Bier
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Tassen Barbecue-Sauce, Ihr Favorit
Schritte, um es zu machen
Überschüssiges Fett vom Wildbret abschneiden.
In einer großen Schüssel Bier, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Lorbeerblätter vermengen
Fügen Sie Wildbret hinzu (die Marinade sollte Fleisch bedecken). 12 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich wenden.
Das Wild und die Zwiebeln aus der Marinade nehmen, in einen Slow Cooker / Crockpot geben und 1 Tasse Barbecue Sauce darüber gießen. Abdecken und bei niedriger Temperatur 10 bis 12 Stunden kochen lassen.
Mit der restlichen Barbecue-Sauce servieren.
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Rezept-Tags:
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